長野縣飯綱町-兩日遊行程


長野位於日本中部,為人氣的滑雪景點,還曾經主辦過1998年的冬季奧運!  但是長野不只是滑雪勝地,這裡還有喜歡泡溫泉的小雪猴,浮世繪畫狂人葛飾北斎的故居,以及無數個蘋果園,產出全國最香甜美味的蘋果。 你可知道,長野縣為全日本幸福指數最高的地區,且在2010年,勝過沖繩縣,為全國最長壽的縣市嗎?  來此一遊後,我們深刻的感受到當地居民的熱情及親切,真不愧是全日本最快樂的地方!
這次來到長野最主要的目地,是要拜訪飯綱町,一個位於長野北邊,距離長野市約30分鐘車程的可愛農村。在前往飯店的路上,我們首先路過了丹霞鄉,一片佔地十公頃的仙境。這裡種有約1500株桃樹,到了每年春天,盛開的桃花都會引來不少旅客。雖然冬天看不到這片美景,但放眼過去一望無際的雪地,別有一番風情。
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我們今天晚上是住在飯綱町的”Pension Himawari”。Pension Himawari是一個西式民宿,一樓有寬敞的廚房區以及溫暖的火爐。住宿費包含了美味的早晚餐,屋主還貼心的事先詢問我們希望的用餐時間,喜好,要洋食還是和食,有沒有不吃的東西…等等,讓我們有賓至如歸的感覺。Pension Himawari的服務周到又親切,我敢說這是目前為止在日本待過,最讓人滿意的住宿了!
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放下行李後,我們馬上前往了飯綱町蘋果博物館。長野的氣候及地理環境,使這裡的蘋果香甘美味,聞名全國,也因此產出各式點心,有蘋果KitKat,蘋果紅酒,蘋果蛋糕等等…。此博物館展示了純樸可愛的蘋果繪畫以及相關知識,另外還有一個咖啡廳,沒錯,就是賣著各種蘋果口味的糕點喔! 
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長野的另一大名產,即為信州蕎麥麵,是國內數一數二的品牌喔! 我們來到了Sobadokoro Yokotei, 距離民宿車程約十多分鐘。這裡的師傅會教你親手做蕎麥麵,兩小時的課程,加上四人分的麵條,總共才5600日元,非常划算。我們的師傅是個親切的爺爺,教授了幾個讓麵條Q彈有力的秘訣,不斷修正我們揉麵團的方法,再三的囑咐我們速度及力道要正確。一小時後,我們終於做出了合格的蕎麥麵,師傅馬上端到廚房下水,沒過多久,就端出了幾盤令人垂涎三尺的蕎麥麵定食,讓我們好得意!
 
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長野也是是日本國內的滑雪勝地,而飯綱町最人氣的滑雪場,就是”Iizuna Skiing Resort”, 飯綱町滑雪渡假村。這天剛好是平日,滑雪客不多,早上剛下完的粉雪讓山坡成為我們私人的巨大遊樂場。飯綱町滑雪渡假村更是有提供兒童遊樂區以及幼兒園,所以與孩童旅遊的爸媽們也不需要擔心喔! 
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在回飯店休息之前,我們一定得嘗試一下當地的釀酒廠以及長野溫泉。St. Cousair釀酒廠建立於1990年,產出不少得獎的紅酒,例如Ena Wine,在2015年榮獲法國的紅酒獎喔! St. Cousair有提供免費的廠內參觀以及品酒時間,園內飄著清淡的橄欖香,配上遠方白色教堂的背景,讓我們有置身於歐洲的感覺。
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除此之外,我們還探訪了附近的Mure露天溫泉,入場費僅600日元,場內還有各式按摩,整體等等的服務。泡完溫泉後,可以到Mure溫泉的和室食堂,享受道地的長野地雞以及炸牛排,價格合理,又有份量喔!
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隔天一大早起來,我們就開車前往了小布施。小布施位於長野北部,是畫狂人葛飾北斎的晚年故居,因此這個小鎮裡有不少北斎的名作,像是壯觀的轎車繪畫,壁畫,以及精細的世界地圖。除了北斎館裡陳列的畫作之外,在距離小布施車程五分鐘的岩松院裡也有他的作品。岩松院建立於1472年,為長野縣內知名的寺廟。北斎在89歲,臨走前的一年內,完成了岩松院天花板上華麗的鳳凰畫。此畫作被完美的保存了160年,自創作以來,從未修復過一次,至今仍保有鮮艷的色彩。
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小布施的另一大名產,即是栗子。傳說中,弘法大師在1200年來到這裡,命名此地為”小布施”,並種下三棵栗子樹。從此之後,在當地居民的培育下,小布施的栗子蓬勃生機,甚至還有一條由栗子樹幹舖成的”栗子小徑”!  這裡最有人氣的糕點店,為”小布施堂本店”,販賣著各種栗子口味的甜點。我們嚐了栗子冰淇淋,濃厚的口味以及紮實的栗子顆粒,配上日式熱茶,實在是絕美的組合!
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接下來,我們來到了穀平味噌店。創立於1784年,穀平產出國內銷售量最好的”信州味噌”。 店裡的阿姨們十分親切,從甜味到鹹味的味噌,都讓我們試吃了一口,還介紹了日本各地的味噌原料,讓我們大開眼界。
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除此之外,穀平也提供3500日元的體驗課程,讓客人能親手製做味噌喔!  原料其實不複雜: 黃豆,鹽巴,及加工米; 但是製做過程實在是得花點工夫。我們花了約一小時,做出了三公斤的味噌。原本以為以當場嚐一口,沒想到竟然鹹的不得了!  由師傅指教後,才了解到原來做出來的成品還需要發酵六個月才能吃,真是等不及! 
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下次若您有機會來到長野,別只去探訪可愛的雪猴; 您還可以北上到小布施及飯綱町,體驗長野更傳統的一面,並且學習如何親手做味噌及蕎麥麵喔!
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