【城崎溫泉】大啖蟹料理全餐、美味松葉カニ超好吃。いちだや晚餐


上篇仔細介紹完房間後,這篇是介紹當晚旅館的晚餐(夕食)
いちだや晚餐是松葉蟹料理大餐❤❤❤
能狂吃螃蟹又泡溫泉的,這真的是我一直以來的願望呀!我真的好感動(>_<)
 
城崎溫泉位於關西但馬地區,以螃蟹料理與但馬牛聞名
尤以每年十一月至羿年三月為捕蟹解禁期間,能品嚐到「冬日味覺之王」-松葉蟹
松葉蟹又名楚蟹,關西稱做松葉蟹,關東則稱為越前蟹

肉質鮮甜味美,為相當頂級的食材
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將將將~泡完溫泉的我們一回房間,就看到桌上有先擺好部分料裡囉!

畢竟是個守時的民族呀~
真的是超級興奮又期待的,剛剛提到這兒但馬牛也很出名
いちだや有但馬牛料理可選,但我們不吃牛,所以就都吃螃蟹拉ヾ(*´∀`*)ノ
照片中間那銀色像甕的東西,就是給人丟螃蟹殼的~
 

日本的餐點擺法都很講究,中下黑色那塊等等會放擦手的溫暖毛巾
下面筷子旁的銀色物品,則是等等挖蟹肉的工具
 

稍微等一下服務員就開始再上一部分菜囉!
生魚片跟松葉蟹刺身各有專屬醬油,各沾一點來吃還真的是不同風味,頗特別的
 

然後女將會稍微講解一下各個料理,與怎麼剝螃蟹吃會比較方便...等
 

餐前梅酒

餐前梅酒小小杯的,平常我是覺得酒難喝也不喝酒的人
但他們這個梅酒甜甜的好好喝唷!沒有一般酒的苦澀味σ(o'ω'o)
 

生魚片 鮮魚の造り

真的非常新鮮!蝦子好~鮮甜呀!哇沙比跟台灣的有些微不同
後面旁邊有檸檬片、蘿菠絲、海帶之類的小配菜
 

松葉蟹刺身 カニ刺し

 生的松葉蟹肉,超級鮮甜又軟嫩,吃一口就會覺得活著什麼的、一切都值得了

就是超超級好吃的等級沒有錯ψ(`∇´)ψ
 

跟帝王蟹一樣,可以整隻腳剝下蟹肉來吃!
嘴巴滿滿都是鮮甜肥美的軟嫩蟹肉,在口中化開的那瞬間,實在是超級幸福的(///▽///)
 

陶板烤蟹 陶板焼きガニ

 松葉蟹的另一種吃法,放在陶板烤盤上烤
 

女將會幫你點火,點完後讓他燒一下
火熄了即可開動,享用陶板烤蟹
 

跟松葉蟹刺身不同的風味,熟蟹吃起來也是好好吃
原本熱熱的應該趕快吃,但螃蟹實在是吃不快
而且太多料理了想慢慢享用都不行>~<,吃這道、很快那道又冷了!
不過最後都可以丟進火鍋裡就是了~~
 

焗烤蟹膏 カニグラタン

也是很好吃!好吃到都捨不得吃><~~
導致我有點不小心放冷了有點可惜,熱熱吃比較好吃σ(oдolll)
 

其實我原本不太知道蟹膏是什麼,剛剛偷查一下網路才知道...
蟹黃是指螃蟹卵,所以雌蟹才有;蟹膏則是指蟹精,只有雄蟹有,好特別呀...
 

母松葉蟹 茹セコガニ

吃了雄蟹專有的蟹膏,這邊就準備要吃母蟹的蟹黃啦ヾ(*´∀`*)ノ
這樣一直吃好像很對不起螃蟹們,但吃的機會實在相當稀少,所以請原諒我吧><
 

母蟹的體型就小了很多,比較沒什麼蟹肉
主要就是吃她蟹黃的部分
 

 擁有相當飽滿的蟹黃,也就是蟹卵的母蟹
 

這樣子吃真的是好~奢侈的享受呀!!讓人看得垂涎欲滴、心癢癢
蟹卵吃起來有一點鹹味加上淡淡的海味,沒有腥味~
平常很少機會吃到蟹卵,是脆脆又軟軟的口感,滿特別的
但兔姊姊好像是會害怕的呢σ(o'ω'o)
 

每隻螃蟹剝開後的蟹黃大小不一樣,一開始選的時候也看不出來
兔妹妹的蟹黃超多又超大的,我的比她小超多的ㄎㄎㄎ
,純粹看運氣了
 
 
松葉蟹火鍋 カニすき鍋

剛剛那些還吃不飽也沒關係,後面還有松葉蟹火鍋呀(///▽///)
其實吃到這已經有飽,但有熱熱的湯跟剛剛的都不一樣,就還是吃得下去!
 

湯單純喝就很好喝,有日本才有的獨特醬油味
這邊會先丟螃蟹的身體下去,讓湯變得更加鮮甜
然後熟了後,蟹身女將會拿去把肉刮掉備用,待會要雑炊用的
 

滿滿一盤松葉蟹!真是讓人看得心花怒放❤❤❤
蟹身等等要雜炊,蟹腳就在火鍋涮一涮、大口吃~也就是しゃぶ-しゃぶ啦!
 

火鍋中的菜盤,滿滿的蔬菜、菇類、豆腐、蒟蒻等
 

暖暖的熱湯配上蔬菜與松葉蟹肉,一級棒!
湯頭非常好喝,整個兒吃得超飽,但還沒有結束!還有雜炊!
 

松葉蟹粥 雑炊

在火鍋內食材一一被夾起後,女將就開始用雜炊啦!
雜炊是將白飯倒入火鍋湯底中,攪拌過後,加入蛋液、海苔絲、滿滿松葉蟹肉
待米飯將松葉蟹火鍋精華的高湯吸滿後,一鍋雜炊就完成了!
(雜吹過程沒拍照呀好可惜
)
 

雜炊簡單就很Good!吃起來就是粥,味道超多也很好吃~~滿足!
因為蟹肉跟米飯都是白的,單看照片可能分不太出來><"
 

雑炊配菜

附三種小配菜,滿鹹的,姊姊頗為喜歡一直吃XD
 

雜炊吃完後,整個超豐盛的螃蟹大餐也即將接近尾聲
移至暖桌這兒食用甜點後,女將就開始鋪床
甜點每人各有兩份
 

點心_冰淇淋 デザート

 有種蘇打的味道,非常解膩,冰冰涼涼的好舒服,讚!
 

點心_和菓子 デザート

軟QQ的,冰冰涼涼,抹茶麻糬
 

抹茶味很香,甜度剛好,小小一顆的也是おいしい~~
 



整個晚餐吃下來將近三個小時,好久阿σ(o'ω'o)
我們也沒吃得特別慢,嘴巴一直在動,還是花了三個小時!
大概是因為真的太多料理了,加上有一點點拍照的時間吧ㄎㄎ(///▽///)
每道料理的後面日文名是他原本的料理名稱
前面的中文名是我丟翻譯後,稍微改改自己取的,發現有錯請跟我講唷:D



 
松葉蟹料理實在是極為好吃!晚餐整個兒超級豪華的
不過雖然好吃,但一直吃的情況下還是會有點膩...
膩到可能我姊姊難得要給我她的蟹腳,我居然婉拒她說:不用了謝謝(#゚Д゚)!!!
如果能回到過去,真想打自己一巴掌,怎麼能拒絕的呀Q口Q
但是當下實在沒辦法呀...螃蟹能吃到膩也是個很難得的經驗呢~
所以能吃牛肉的人,選個有但馬牛做搭配的套餐應該會比較好
但其實吃不下的話也可以留著當宵夜吃(只是就是冷的),我們一開始不知道
有幾隻蟹腳還請她收走,真是有夠白癡O~Q...
 
這樣的體驗,真的好滿足好開心,一輩子都不會忘記啦~
如果不是討厭吃螃蟹,真的一輩子至少要體驗一次吃螃蟹泡溫泉呀!!
未來有機會也好想去北海道換吃鱈場蟹然後泡溫泉呀ㄎㄎ,但應該很久以後了吧
 
話說吃到一半時,可能受到酒精的影響,小兔突然感動的哭了起來(幸好當時女將不在-.-)
平常我才不會在別人面前哭呢!我覺得眼淚是滿隱私的東西說~~
因為這兒的住宿費實在是很貴,兩個姊姊就各幫我出了一半的費用(๑╹∀╹๑)
覺得有兩個好姊姊,然後三姊妹一起難得出國不知道還有沒有機會(她們都要嫁人ㄖ)
又達成一直以來的「來日本泡溫泉吃螃蟹」的願望,真的是很開心吶!
在那個氣氛薰陶與酒精作用下,無法控制的就留下了感動的淚水...

城崎溫泉 四季香る宿いちだや

電話:0796-32-2107
地址:〒669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島810

小兔 可愛