【日本東京】25層炸豬排。「ゲンカツ 源豬排」 銀座店

有名的25層炸豬排「ゲンカツ」正好有分店在飯店附近
平時就蠻喜愛日式炸豬排,便挑了天中午來用餐
位在一棟很容易被忽略的大樓內3樓,招牌亦不大顯眼
桌數不多,約7-8張兩人座,可併為四人桌
提供中、英、日文菜單,點餐上方便許多
我們共3人用餐,店家迅速送上3人份高麗菜絲
▼原味豬排套餐 1980円
套餐含小菜、湯及白飯,豬排好小塊啊!!
客觀的分析口感方面和一般炸豬排十分不同
普通吃到的整塊炸豬排多為酥脆紮實有彈性
而使用肉片疊成的豬排則是酥軟並且鬆散
然後我個人覺得外皮很油,且帶油耗味有點噁心
▼家人吃到一半表示他的豬排是粉色的沒有炸熟
起先我還想說應該是豬肉粉嫩的顏色,並不是沒熟
結果接過手來看....嗯,是真的沒有炸熟...
套餐份量少,豬排口感不合喜好
對於「源豬排」的初體驗感到有些失望
【ゲンカツ】
地 址:〒104-0061 東京都中央区銀座4-6-18 銀座アクトビル3F
電 話:+81-3-3567-1129
營業時間:週一-週五 11:30-15:30&18:00-23:00
 週六-週日 11:30-23:00
官方網站:http://www.kimukatsu.com/main.php 

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