【宮城】かき松島こうは松島海岸駅前店,悠閒享受各式牡蠣料理

松島除了是日本三景之一,也是有名的天然牡蠣養殖場。在搭乘松島遊船一周時,就可以在松島灣中看到一座座的蚵棚。由於是產地直送,松島到處可見各種牡蠣料理,除了生吃,還有炸牡蠣、炭烤牡蠣、牡蠣丼、牡蠣可樂餅等。雖然很多人大推烤牡蠣吃到飽,但只有一種料理方式,吃多了也麻木。位於松島海岸駅前的かき松島こうは,提供多種料理方式,也沒有吃到飽的時間壓力,以放鬆的心情享受美味牡蠣大餐。

かき松島こうは松島海岸駅前店,就位於松島海岸駅出來左手邊,約步行30秒的距離,不只外觀看起來像咖啡廳,內裝也是給人輕鬆舒服的感覺。1樓為吧台式座位,大約可坐7人,供散客用餐;2樓則為一般桌椅座位區,約可容納16人,但有點擠,且需要預約。店雖小,但店内的牡蠣烹調方式多樣,從生吃到燒烤、定食、炸牡蠣、牡蠣漢堡都有,滿足各種口味需求。

這家店的營業時間很有個性,除了周一、五、六、日確定會營業外,其他日子白天看心情,晚上則不營業,國定假日的白天會營業,晚上若有預約就營業,沒預約就休息。店裡有三種套餐組,都需要事前預約,這天我們吃的是定價¥2.900的B組合餐,有醃漬牡蠣、沙拉、鐵板燒牡蠣、炸牡蠣、牡蠣飯、牡蠣湯。非預約客人也有牡蠣三吃組,或是單點牡蠣生吃、炸牡蠣、牡蠣飯等多種料理選擇。
醃漬牡蠣、沙拉作為前菜,份量不多。牡蠣鐵板燒是將兩顆生蠔大的牡蠣放在鐵鍋中蒸烤,肥美的姿態讓人食指大動,但因為是端上桌才點火,需要一點等待時間。此時,四顆一份的炸牡蠣上桌,每顆都是拳頭般大小,此時心想不妙,這怎吃得完,因為後面還有一盤牡蠣飯。牡蠣飯上桌後,就知道這餐絕對是吃到撐死。建議日後到此用餐者,套餐可以分著吃,一個人點一套會吃不完的。
鐵板燒牡蠣一顆為鹽味,一顆在上面加入仙台味噌調味,飽滿的牡蠣鮮甜多汁,鹽味吃到的是牡蠣的天然滋味,味噌略鹹,讓牡蠣除了鮮美,還多了些味道變化,去吃牡蠣吃到飽的人應該沒法體會吧。

炸牡蠣的個頭雖大,但卻是由許多小牡蠣包裹而成,外酥內鮮而且不油膩,一口咬下就是好幾顆肥滿的小牡蠣入口,雖然說是小牡蠣,但個頭還是比台灣吃到的大,只能說大滿足啊。不過才吃個兩顆,我就覺得我應該吃不下牡蠣飯了。

牡蠣飯上頭是類似牡蠣佃煮的方式烹煮後,加在米飯上,甜甜鹹鹹的滋味搭配Q彈米飯,又是不同風格。而牡蠣湯不是我們平常吃到的蚵仔湯,有點類似牡蠣精的東西,可以直接喝,也可以加入飯中,做成類似茶泡飯的方式食用。因為吃不太下,稍微喝了一口就放著,也忘記拍照。

吃太飽也跟沒事點了復古汽水有關,沒辦法啊,這汽水造型滿討喜的,想拍一下。

大概大家都去吃牡蠣吃到飽了,在用餐期間,一樓只有零星散客進來用餐,我們也悠閒自在地慢慢把這組牡蠣套餐給儘量吃完(實際上沒吃完,太多了),不過松島牡蠣的美味,從此烙印在心中。

 
かき松島こうは(松島海岸駅前店)
地址/宮城郡松島町松島字浪打浜10-14
電話/022-353-3588
時間/11:30→15:00、16:00→18:30 (不定休)
網址/http://www.kakikouha.com/


Yunching Yang