【東京淺草】巨無霸波蘿麵包@花月堂


淺草寺是許多人去東京必去的一個景點,特別是這個人潮永遠都爆滿的雷門紅燈籠!!
今天則要介紹位於淺草寺西參道,也就 位在本堂左側,一進西參道左邊第一家就是了的 " 花月堂 "
 " 花月堂 " 自昭和20年(西元1945年)就開業,已經有七十年的歷史了,據說每天能賣出上千個菠蘿麵包 , 除了販售菠蘿麵包及派外,還設有內用座位,販售冰品與日式甜品。
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巨無霸波蘿麵包是花月堂的招牌~
實品如同名字一樣,跟臉一樣大了,如果是巴掌臉的,肯定比臉大~
https://matcha-jp.com/tw/989

在官網中,有介紹菠蘿麵包的生產過程,一般菠蘿麵包發酵時間是60~90分鐘,而花月堂是要花三個小時,經過三個小時低溫發酵後,再送進烤箱
買完之後建議立刻開動,麵包還帶著溫熱的熱度時吃我覺得是最好的!!!菠蘿皮灑著晶瑩剔透的糖粒,酥脆不油膩,一口咬下去裡面柔軟蓬鬆、香氣突出、口感柔嫩 !!
如果想要當作土產帶回去,當做隔天的早餐也是個不錯的選擇喔~
花月堂有分成現場馬上吃的「焼きたて」也就是剛烤好的,以及外帶用的「あら熱」稍微放涼的菠蘿麵包,另外店裡使用的食材都是純天然不加防腐劑的,最好是在隔日的中午之前把它吃完~


Anson 台灣/日本美食頻道