★北海道札幌站前總店螃蟹かに本家☆來北海道千萬不要錯過在地人都推薦的創意螃蟹料理♥


螃蟹火鍋
說到北海道就會想到☆螃蟹☆─
❤這次要帶你們來看看位於北海道札幌站前本店這間かに本家好吃的螃蟹火鍋料理❤
店內環境
這間可以上網預約,我們是直接現場預約等位置,
店裡環境非常乾淨,在1樓脫完鞋後坐電梯上來,服務人員會帶你到包廂內入座,
店內養殖螃蟹
這帝王蟹超大隻的阿!!! 螃蟹本家最特別就是可以指定店內的螃蟹吃啦~(秤重計算+料理費)
餐具
這餐具也滿可愛的呀,放筷子的筷架是隻小螃蟹~~~
菜單
我們點的是左邊的會席料理是兩人份套餐,11000日元換算台幣3千多元~
點完後會送上熱茶一壺,等上菜就先來杯熱熱的綠茶✽
熱茶
接著上前菜,前菜有三樣,很開胃滿好吃的,
左邊那是醃漬過的魚,中間那個滿好吃的,右邊類似豆腐口感,雖然我不知道叫什麼名字XD
前菜
再來上的式生魚片拼盤,跟生蟹肉阿!!!這是我第一次吃的生的蟹肉~~~
肉質好軟~~好嫩~~好清甜,沒什麼腥味!生魚片也是入口即化的程度,感覺非常新鮮~
生魚片拼盤.生蟹肉
這也很特別,是一整個蟹殼包上蟹肉下去炸,酥酥脆脆很香,日本人很厲害可以做出這麼有創意的料理!
乾炸多羅波螃蟹殼
這蟹膏是螃蟹的精華呀!服務人員端上來時,還示意我們要趕快吃~~~不能錯過牠最美味的時刻XD
蟹膏
這也很特別,是飯糰下去炸過,咬起來很外脆內軟,外皮酥酥很好吃,他的湯汁吃起來有羹的FU,很有趣的口感
多羅波螃蟹綠球藻

!!!!!!重頭戲來惹!!!!!!!
這一鍋是我覺得最好吃的一道!!
服務人員會端一盤還沒煮過的進來,開始幫你開火先丟一些下去煮,大約3分鐘後就可以開始吃,
這一鍋湯頭超級讚的呀!~~~味道好濃好香!東西吃起來非常新鮮甘甜,昆布湯頭讚!(๑•̀ㅂ•́)و✧
我喝了好幾碗,若湯不夠可以加湯,這應該是我在北海道最忘不了的滋味✿✿
螃蟹火鍋
和式包廂的內部環境,非常舒適,桌子下面可以放腳,裡面也有暖氣
用餐環境
這蟹肉雜炊也是很驚奇的一道,原本以為吃完火鍋就沒了,結果服務人員進來,將剩餘的火鍋材料,
加飯跟蛋就煮成這麼一鍋,看著服務人員煮的過程也很有趣,然後煮好幫妳盛一碗放到你面前,好溫暖人心❤
蟹肉雜炊
最後吃完正餐就要來吃甜點了,甜點是水果優格,可以解膩一下
水果優格
吃完最後來杯啤酒收工!
黑啤酒
與門口合照(呆)

❤真心覺得這家真的滿推的餐點都是一道一道上來,不會讓你覺得很撐,每一道都是慢慢享受,
服務人員也會三不五時看你的用餐狀況如何來幫你服務,真的是好吃又很貼心❤
➣店家資訊
札幌站前总店
地址 | 060-0003
札幌市中央区北三条西二丁目1-18
电话 | +81-11-222-0018
营业时间 | 11:30 – 22:00
停业日 | 12月31日
交通 | 从JR“札幌”站南出口步行5分钟,地铁“札幌”站13号出口
Wi-fi | 有免费 Wi-Fi
他菜單有很多種可以去官網查詢,也可以上網預約唷↓↓↓
http://www.kani-honke.jp/cn/restaurant/sapporoekimae/
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攝影小旅人 shan