[東京美食] 當一蘭拉麵大排長龍時的另一個拉麵新選擇-光麵 本格中華麵店|新宿南口店

會知道這家是因為這次去日本東京,一心想吃一蘭拉麵,結果到哪都在排隊
後來在地朋友推薦了這家值得來嚐試的 光麵 本格中華麵店
本店位於池袋,這次是在新宿南口吃到分店,來瞧瞧吧!
這家比起一蘭拉麵知名度沒有很高,但我覺得可以替代一下大排長龍時的一蘭!
因為剛好有在地朋友約在新宿碰頭,所以在他極力推薦下,就來嘗鮮啦~

光麵 本格中華麵店 新宿南口店
地址: 東京都新宿区新宿3-32-2 1・2F
電話: 03-5919-1660
官網:https://www.kohmen.com
位在新宿三丁目地鐵站附近的光麵,不難找,就是在高架道路旁邊而已,很好找
而且隔壁是有名的炸牛排店 - 牛かつ もと村 XD 所以不要誤會排隊人潮是這家拉麵店啦~
店裡有一、二樓,位置來說算寬敞,光麵算是以豚骨醬油拉麵起家的,而熟成光麵則是草創初期頗受好評的麵喔!
因為一樓吧檯坐位滿了,所以被帶上二樓,沒想到二樓位置還蠻多的!
菜單也有中英韓文標示,所以也不用擔心不會點,況且還有圖片可以看,就看自己喜歡吃哪種口味~
而我則是被豚骨醬油拉麵(豪華版 ¥1050)  吸引,因為感覺料好多啊!(圖片數字2)
我還點了一份煎餃¥280,也聽說很厲害,而且還有紫蘇口味的(日本叫大葉)
麵來了!我的麵來了~~~(是餓多久啦 XD) 有沒有很豐富!
盤子上有半粒溏心蛋、菠菜、兩塊大叉燒肉、筍乾、乾蒜片、叉燒肉丁、跟炒過的蔥還有蔥末!喔~還有一片高岡屋海苔!!
這種採乾濕分離的拉麵還頭一次吃到,好好玩,但碗盤有點油,手會沾到 
原來上面是一盤準備加到拉麵裡的料盤
我點的原味煎餃也來啦~
必要的大合照一定要來一張的~~
配料看個人要全加在麵裡喇喇,還是邊吃邊配都很自由的,店家沒有規定要怎麼吃
而我竟然還擺盤在麵上,哈哈哈,看起來就很可口 (準備吃光它了!)
光麵的豚骨湯頭可以長時間熬製的,味道濃郁,如果怕豚骨味道,可以點魚介口味的喔!
而麵條則是與一蘭拉麵的細麵不同,也蠻Q彈的,味道也有讓我驚豔,還不錯吃呢!重點料也很實在!
除了有叉燒肉丁之外,還給了兩塊叉燒肉 ▼ ▼ ▼
拉麵雖然沒有一蘭拉麵這麼這麼好吃,但也不輸無敵家拉麵喔!如果一蘭拉麵每次都大排長龍我會來這家吃。
煎餃的話,就表現比較樸實了!在日本目前還沒吃到好吃的煎餃啊~~(你有吃到記得告訴我!!)

其他家各分店位置
* 口味依各人不同而有所差異,以上僅代表偷米a的食後感想


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Tommy Chang