[東京美食]東京中目黑的清爽柚子風味、瘋狂起司沾麵-三ツ矢堂製麺 | 美食集散地的中目黑

在日本除了拉麵之外,最近真的越來越多沾麵出現
因為吃過京都第一名沾麵 吟醸らーめん久保田 ,很多沾麵都被比下去
但是中目黑這家沾麵,可是偷米a心中第二名喔!(下次打算要去征服另一家中目黑名店AFURI 阿夫利 沾麵)

三ツ矢堂製麺
地址:東京都目黒区上目黒3-3-9 第2牡丹ビル 1F
電話:03-3715-0079
營業時間:AM11:30-AM0:30
官網:http://idc-inc.jp/
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這一家非常的好找,往南改札出站西口出來就會出現在眼前,完全不是隱藏在巷弄的那種店!

11:30就開始營業,因為我早上很早就到目黑川賞櫻,走完全程兩邊剛好也中午了(櫻花實在太好拍啦,又美)
所以我抵達店內的時候完全不用等,最喜歡不用排隊等很久的餐廳 XD
店內有中英日文菜單,所以不用擔心不會點​,最推薦兩種口味的沾麵
第一個就是適合女性吃的起司沾麵(チーズソースつけ麵 1020円),號稱吃了會飛天!
還有另一種就是清爽口味的柚子風味沾麵(ゆず風味つけ麵 810円),湯頭中留存著柚子清淡的香氣
而我這次則點得意推薦本店人氣的沾麵(マル得つけ麵 1020円)
除了有柚子風味的沾麵醬汁,還多了糖心蛋跟兩塊豚肉跟兩片海苔,整個就很澎湃啊!
點完之後店員會詢問你圖片右邊的麵量要哪一種,不管你是小鳥胃還是大胃王,皆可滿足,
之後麵的溫度要哪一種,都可以自由挑選呢!也算是很貼心的服務~
還有提供冰水跟吃完沾麵可以加的清湯,用來稀釋原湯
我的沾麵來了~~~有沒有很豐盛!我的麵量是正常的份量,男生建議點中份~大份,可以吃粉飽!
麵我則是選冷的,配上熱湯沾著吃,冰冰熱熱的口感最好,麵條也最Q喔!
柚子風味沾麵升級版就是多一道,有溏心蛋、兩片高岡屋海苔
兩塊煮到軟嫩的豚骨肉,下面還有豆芽菜可以加到湯汁裡面享用~
真的不得不說,湯汁裡面的料很多!料很多!料很多!(邊寫這篇文邊流口水, 好想再吃啊~~)
裡面有碎肉塊、竹筍、魚板...等,最重要的是湯汁裡有柚子的香氣啦~
如果害怕濃濃的柴魚味,那我真的推薦可以吃這款清淡版的柚子風味沾麵喔!
麵條Q彈,很好吃喔,後悔點正常量了,應該點個中或大份才對 XD
溏心蛋也沒有在馬虎的呢!有沒有日本的溏心蛋都特別好吃的八卦啊?!!!!
在日本吃過這個多家沾麵,除了京都的吟醸らーめん久保田 是第一名之外,這家真的可以排入第二名呢!
(在我還沒有吃到AFURI 阿夫利之前!!!)
最主要的原因還是沾麵的湯汁裡頭有著清淡的柚子香味,有別於其它重濃度的柴魚味道好非常多!
加上湯頭裡面有非常多的料在裡頭,麵條又Q,整體搭配起來很爽口

而且最後麵吃完,在加清湯進去喝湯,鹹中帶點柚子味的湯頭,別有一番風味呢,很好喝!
推薦給愛吃沾麵的你喔!

錯過的AFURI沾麵~~~​我下次再回來吃你喔~乖
最後附上官網的菜單
我發現這家的拉麵很多日本人也會點來吃耶,下次也來點點看!

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Tommy Chang