[東京美食]東京吉祥寺必吃炸牛排(牛かつ)定食店-牛かつはま野

軟嫩半熟的炸牛排,吃了真的會無法抵擋!
不虧是被列選為 「東京吃必吃炸牛排店」 Top5其中之一的---牛かつはま野
一般印象到日本旅遊都是先想到要吃炸豬排定食,但如果吃膩了,可以考慮一下不同口感的炸牛排!
炸牛排通常做法都是外層裹上薄薄一層麵包粉,然後將牛排放下去炸約30~60秒的時間
裡面肉質會是半熟狀態,我想大約5分熟左右吧,重點是一口咬下,外皮酥脆,肉質軟嫩
吃的到牛肉的美味,不敢吃太生的我都覺得有驚豔到!
今天要來介紹的這家位在東京都的吉祥寺,距離車站超級近,沒有迷路走路不用5分鐘 XD
牛かつはま野
地址: 武蔵野市吉祥寺本町1-24-6 福助ビル B1F 
營業時間:11:00-22:00 全年無休
抵達吉祥寺車站之後,往北口方向出去走到對向右轉直走就到囉!
這家店位在地下一樓,因為我到的時候剛過午餐用餐時段,還好不用等,因為店內位置真的不多!想必用餐時段一定會等很久~~
剛好有兩組人吃完離開,年輕老闆很客氣的招呼說請稍等,之後就馬上清空桌子讓我入坐了。
店內的菜單
◆炸牛排定食 有兩種大小(可免費續飯一次)
麥飯炸牛排定食(130g) 1400円
麥飯炸牛排定食(260g) 2200円
◆炸牛排吃不夠可以追加,每份800円(130g)
◆飲料:生啤酒及百事可樂
桌上附有筷子、衛生紙及佐料,重點還有石鹽可以加!吃牛肉配鹽巴不知道為什麼就是特別對味!
每份都是現點現做的喔,所以等待是值得的!店內都是年輕的老闆跟工作人員,都很客氣說
桌上還有一個很特別的小烤盤,是為了讓怕吃生牛肉的人,可以選擇自己烤熟牛排來吃,真是貼心!
出餐前店員會先點火加熱,等餐點來了就可以直接烤囉

等了一下,我的點炸牛排定食終於上菜啦~~~(灑花​​​​​​
定食內含有一碗白米飯混一些麥飯,一碗大麥味增湯,兩種沾醬,一小碟山藥泥,還有一小碟醃菜,生菜配馬鈴薯泥
當然還有主角炸牛排!!我點的是130克的,份量不會少,我覺得剛剛好

送餐來之後,店員會詢問你知道要怎麼吃嗎?會拿出一張圖片解說,告訴你有哪些吃法
其實愛怎麼吃、怎麼配都可以啦,哈哈哈
首推是醬料的左邊那個(右邊是醬油就不多解釋了),一定要試著把炸牛排沾那個醬吃(我還真吃不出來那是啥米醬​)
但是配著吃超級對味的,有點像蒜泥但又沒有太蒜味,最後我都沾光光 XD

隨餐附的白米飯,吃不夠可以多要一碗,免費的!

不要看這牛排有點生生的不敢吃,真的要嚐一下這樣的熟度,
我只能說肉質非常的軟嫩,吃的到牛肉本身的味道,建議還可以在牛肉上直接灑石鹽,美味度瞬間提升~~(飛天了)
還有另一種吃法,敢吃芥末的,也可以把芥末放在牛肉上,然後沾一點醬油,味道也很好吃喔!

很多日本人推薦的吃法是把炸牛排沾山藥泥來吃,但個人還是比較喜歡灑石鹽跟沾下面兩種醬啦 XD

吃不慣生食的,或是想吃吃看不同熟度的牛排,就可以利用桌上的烤盤來增加熟度
可以選擇自己要的熟度,這點倒是蠻貼心的,也可以順便增添吃飯的樂趣,哈

130克的炸牛排份量不多也不少,如果你非常愛吃肉的,就真的建議點260克大份量的來吃,保證你的非常滿足,肚子也飽足!
來到吉祥寺除了有井之頭恩賜公園可以散步,又有宮崎駿的三鷹之森美術館可以看,還有美味的炸牛排可以享受
有到東京旅遊,千萬別忘了來到吉祥寺走走看看喔~~
逛不夠買不夠還有一間蠻大家的激安殿堂.唐吉軻德可以買!
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Tommy Chang