『住宿.九州.熊本』野花之宿 阿蘇的四季,美味的當地食材鄉土料理和熱情款待的女將 2016/01/22


IMG_7342.JPG 125.18 KB

阿蘇的四季阿蘇駅其實有一段距離的, 最近的車站當屬宮地駅
宮地駅位於九州觀光列車『阿蘇男孩號』的最終站, 離阿蘇駅只有1站5分鐘的火車車程
因為一開始打的如意算盤是.......通常觀光列車都是去程較回程多人,
所以劃的位子是宮地熊本的方向 (幸好結局真的跟JAJA盤算的一樣)
如此一來,當天白天先上阿蘇山火口觀摩,下午搭車及步行至宮地的旅館,
隔天再從宮地駅搭『阿蘇男孩號』至熊本的整個行程就流暢了~
宮地駅前往我們入宿的旅館『野花之宿 阿蘇的四季
-- 沿著車站前的豐後街道一直走約步行15分鐘的距離就到了,
其實搭計程車只要約4分鐘的車程, 車資約600-700円, 但是我們家戶長說要用走的, 小朋友也就接受了,
雖然頂著寒風刺骨走這麼遠的路, 但一路上走走停停看看, 
卻也不覺得遠.......只是時間用的多了點, 倒也意外收穫了些路上風景

這棟建物應該是附近外觀最新潮的, 誤以為它是渡假飯店之類的, 其實它是柏青哥

投幣式精米機, 曾經在日本節目『一人自給自足農業』中看過, 沒想到在這裡看到本尊

半路上看到的指標看板, 看板的形象真的很重要,
他們沒有用亮眼的顏色去突顯自己的存在, 反而是以融和環境不搶鋒頭又有格調的造景去讓大家接受~ 

原來這種天氣, 把水放在室外真的會結冰..... 小朋友和大人都見識到了

祼露的河床

美麗的阿蘇連峰
這15分鐘的路程走下來, 看到這塊門牌時, 心中的雀躍真是哽在喉嚨一時說不出來的,
畢竟自由行不是只有走這段路而已, 一天的疲勞累積下來是很折騰人的,
可能照片中呈現不出來, 當時看到阿蘇的四季門口時, 它是發著光的.......哈哈哈哈
從大門轉進來後的停車場,
旅館大廳入口, 特地找了個跟官網一樣的角度拍, 證明實景一樣美~
從大廳入口進來的挑高空間及櫃台
填完入宿資料後,往櫃枱對面方向走個幾步就是我們今晚的房間了!
小朋友們看到別的房客都往2樓的客房走, 為什麼只有我們在1樓, 就到樓上去一探究竟,
結果開心的下來說我們的房間是最大間的, 而且1樓也只有一間房......
做人怎麼可以這麼得意忘形呢?
像媽媽.....都只是PO在網路上供大家欣賞而已.........噗
其實阿蘇的四季並不算豪華的旅館, 感覺上比較像是規模大的民宿, 
不過待客絕對都是跟旅館同等級的服務~~

房間入口玄關

房間內格局

一進門桌上就有迎賓點心

每人一份打到發泡的抹茶以及紅豆糰子(紅豆+抹茶真是絕配~)

紅豆糰子剖面, 最近好像流行這種米粒感的麻糬

其實房間內裝真的很簡單, 就電視, 桌子,衣櫥和放棉被的壁櫥
壁櫥的旁邊是洗手間

洗臉台, 大量使用木材的裝潢

衛洗麗的馬桶

稍微休息片刻, 因為離晚餐還有點時間, 我們就先準備入浴泡個湯, 
旅館裡有4個浴場, 都是貸切風呂, 可以家庭成員共浴, 
從我們的房間出來往左就能先看到這個轉角空間,
應該是讓泡完澡或烤完肉的客人能小憩的地方
一旁也放置了座椅和暖爐
再往外走就可看到這個燈籠擺飾, 上面分別標示左右各2個貸切風呂的名稱
往左望去分別是五岳之湯 & 乙女之湯
五岳之湯是密閉空間的內湯,怕冷的可以來這間, 但我覺得跟露天的一樣冷~~~~~ 
乙女之湯是半露天的, 池子比較小,視覺觀感較偏向女性喜歡的內裝
右邊這一面的お月様の湯&四季の湯2間都是露天風呂, 只是有大小間之分, 在盡頭的那間最大

お月様の湯

四季の湯, 是四個風呂中最大的
每個風呂中都有像這樣的洗臉台

和這樣的衣物放置所

4個貸切風呂只要是空著的時候, 想進去泡都可以, 不分男女, 
進入前要先把門上的木牌翻至『貸切中』那面, 表示裡頭有人, 別來打擾, 
進門後也請鎖上門, 確保不會有人誤入侵犯到個人隱私~
然後舒舒服服的泡個澡, 等一下可以來好好享用晚餐囉!!

回到房間時已經有稍微超過予約的晚餐時刻, 所以沒看到女將們的前置作業,
不過一進房就有這一桌賞心悅目的前菜,真的好幸福啊!!

圖中的上方兩道是大人餐的前菜, 下方有布丁的則是2份兒童套餐,
兒童餐已是全部餐點

兒童餐一點也不馬虎, 還有燒肉呢!!

這時一旁的鮮蔬釜飯也開始點火燒飯, 這是約1個小時候餐點全上完了才開鍋的

雖是鄉土料理, 但在訂房時有加價300円多個海鮮小拚盤的住房計劃, 真慶幸一開始有加價,
你看那個蝦擺得活靈活現的, 整個畫面都亮起來了, 而且生魚新鮮, 蝦也甜美~

這碗湯上桌時, 我們家戶長還有點瞧不起它, 但實際喝了之後, 
會被這清澈如水確很有深度的味道小嚇一跳, 接著再咬一口白色魚丸之後, 
才知道它真的不普通, 保證只有鮮沒有腥~
不過旁邊那個彩色小丸子就沒什麼味道了, 視覺的分數比較高~

我竟然忘了淋的醬是什麼味道了, 只記得這道也很好吃, 全部吃光~

烤魚形狀很漂亮味道也很鮮美, 感覺像是剛從溪裡撈起來處理一下就馬上烤了~
然後~~~主菜來啦!!!

看這個剖面, 肉和均勻分佈的油花比例恰到好處, 一看就知道有別於剛才兒童餐的等級
矮油~ 大人工作那麼辛苦, 吃好一點也是應該的......
聽著油脂滴在石頭烤盤上滋滋作響的聲音和冒出的油煙~~
再不停的把那軟嫩的肉片往嘴裡送.........厚厚厚~~~人生嘛~~~

炸蔬菜配抹茶塩, 我一直很抗拒吃茄子, 但是日本人總是能把蔬菜炸得很好吃,
尤其沾了這個抹茶塩後, 微苦的澀味和鹹味會讓蔬菜顯得更甜,
還有......原來炸的茄子跟水果一樣, 咬下去還會噴汁.......以後來日本必點!!
最後的甜點.....草莓冰淇淋好吃, 不知是什麼牌子的,
右邊是草餅+黑糖沾醬, 醬比草餅出色~

菜這樣一點一點的慢慢上,不知不覺也吃了快2小時才吃完, 雖然每道看起來都一點點,
但是很好吃, 每盤都吃得很乾淨的情況下, 最終是飽到很撐的.......
所以剛剛的鮮蔬釜飯, 只嚐了一口味道就把它晾在旁邊了........

其實一開始訂房的時候還有另一種晚餐形式是BBQ, 
烤肉的場地因為冬天天氣冷是有圍起來的, 然後聽說老闆娘也會在一旁邊招呼, 不是讓客人自己默默的烤, 
又聽說烤肉的菜色和宴席式的菜色是一樣的, 為了怕自己技術不好烤爛了, 壞了食材的風味, 
JAJA最終還是選擇在房間温暖的邊吃邊欣賞美食......
不過飯後再去泡第二次湯, 經過BBQ場時聞到陣陣的烤肉香, 以及吆喝談笑聲, 真的很難讓自己的視線移開~~
***************************************************************************
次日早晨, 早餐是在1樓的宴會場
感覺昨晚的佳肴好像還沒消化完, 然後早餐的量果然也很驚人啊!
想想, 我一開始為什麼還會擔心深山裡四周也沒商店, 肚子餓了怎麼辦?
幾乎從一踏進旅館嘴巴就沒休息的空閒啊~~~

雖然沒有很貴的食材, 但還是很豐盛, 擺盤也一樣很有美感

兒童餐的化粧箱

打開真的有驚喜在裡面, 真的很用心

下層的鮪魚夾心吐司和香鬆
還有剛剛一直害羞躲著的現打蒸烤蛋熱狗, 出來見人囉!!

早餐一樣吃得很飽後, 回房間整理行李,
Check Out後老闆娘又追出來塞了2盒共4個飯糰給我們,
怕我們路上又餓著了.......真的是好熱情啊!!
奉勸要減肥的朋友慎入啊!! 
還有, 什麼食物都別帶, 人來就好, 真的!!
鄉土料理一點都不鄉土! 好精緻啊!  料理加上濃濃的人情味讓美味更提升啊!

JaJa Chen