[靜岡美食]長澤雅美也愛的靜岡排隊美食★さわやか


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說到靜岡旅遊就絕對不能不提さわやか(sawayaka)!!!
剛搬到濱松時覺得這家店很神奇,分店不少,但用餐時間排隊,下午三四點也排隊,不管什麼時候門口總是有人在排隊!查了一下,發現這是一家叫さわやか的炭燒排餐店,不只濱松在靜岡縣內各地有很多分店,像是御殿場、靜岡市、掛川等等,是靜岡縣民都知道的一家店,且​連日本女星長澤雅美都是這家店的大粉絲。這種店一定要跟大家分享啊!!!
​さわやか的菜單圖片超級大!就算看不懂日文也大概能猜到是什麼東西。第一次來到さわやか的人,極力推薦你一定要試試看他的げんこつハンバーグ或是おにぎりハンバーグ搭配洋蔥醬(オニオンソース),兩種都漢堡排只是份量不同。怕吃不飽的人可以加個套餐,這裡的白飯跟麵包兩個都很好吃。飯後還能來個季節限定的甜點,通常限定的甜點飲料都會使用靜岡縣產的水果或名產,像是靜岡草莓、三ヶ日橘子、靜岡抹茶等來製作,可以品嚐到產地的新鮮好味道。
さわやか的餐墊紙形狀偏正方形,通常吃排餐都會用餐巾紙來擋亂飛的油,在さわやか則是將餐墊紙的一半拿高來擋飛濺的油,這點我覺得蠻環保的,加分???來為大家示範一下餐墊的用法↑
你們注意到了嗎?!我的漢堡還沒切的時候是顆球!!和一般的漢堡排不同,さわやか的げんこつハンバーグ和おにぎりハンバーグ就是把一整球的牛肉放在炭火上烤,上桌後店員會幫你切開,淋上醬汁後漢堡排就會滋滋作響。
さわやか的漢堡排切開裡面還是紅的,店家推薦烤到還帶點紅色的是最好吃的,因為是100%純牛肉,所以不是全熟也OK~不能接受的人也不用擔心,在點餐前店員會先詢問過喔!切開後的漢堡排再用鐵盤的熱度讓中間呈現紅色並帶點肉汁的部分再稍微加熱,讓它呈現微熟的狀態。外面是用炭火直接烤的所以口感偏硬,整體口感非常棒。
另外不能吃牛肉的人,也可以試試さわやか的雞排,一樣是用炭火烤的,肉質相當軟嫩,呈現外酥內嫩的口感,非常推薦!!
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店家資訊
炭焼きレストランさわやか 
因為分店太多就不一一列了喔!!!很多家都有吃過,吃起來沒什麼差別,可以配合行程找找附近的分店。

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