【本州東海】 岐阜県高山市 (上三之町)


上三之町  飛驒小京都。

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三町是高山觀光的著名景點。素以古街市聞名,自古就是庶民的居住買賣之所,以商人匯聚之街繁盛至今。其中上三之町的街容市貌頗值一觀。
在前往城中或寺廟佛閣的道路兩旁,人口集結,日益繁盛,最終發展成繁華街市。遠在300多年以前,大名及郡代、代官等在此設立館邸——陣屋。
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而在其周邊繁榮起來的正是“三町”。這座富有厚重歷史美感的街市,被指定為完好保存了日本重要的傳統建筑群的代表性地域,至今仍只有不破壞其茶色黑色基調的建筑物才被允許新建或改建。三町一帶的黑色建筑所用的木材,據說是以古有不可采伐之說的檜樹杉樹等5種高級樹木,為掩蓋其宅邸的奢華,以防止官府發現后予以破壞,只好用柿子汁及煙灰涂抹,遂成一片灰黑。以酒窖、家庭咖啡為代表的飲食店、工藝品店鋪等多數使用古已有之的老式建筑,進入店內,不僅可以享受購物的樂趣,還可以免費欣賞一下日本的古式建筑。
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▲旁邊一排杯鍊﹐作用是下雨天讓屋簷上的雨水順流滴下來﹐替代工業塑膠管更為美觀。
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三町古街。


“喲——,凹伊得薩他”(含“有朋自遠方來不亦樂乎”之意的歡迎辭),飛彈高山人會以這句話來歡迎遠道而來的客人,方言味道極重的話里滿含的,是飛彈人迎客的喜悅之情。
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上三之町包含(上一之町、上二之町、上三之町、片原町、神明町,四町目)
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在流經高山市內的宮川東岸,有一條古老的街道。古街中段的三町,江戶時代的住宅保存完好。這條古街,依然能清晰地勾勒出城堡城市“高山”的影子。到此地一遊,可親眼觀賞一下傳統酒坊及門窗隔扇為格子造型的古老住宅。這一地區,已被日本政府指定為“重要傳統建築群保護區”
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▲高山陣屋
這是江戶時代的代官所、過去曾在日本國內有60處以上、可是現存只有高山一處了。在江戶時代進行統治管理的地方。在這之中有官員的府邸以及包括收納稅收的倉庫、總稱為陣屋。
管理裁判所和納稅的政府部門。由於可以從資源豐富的山林中出產資源(木材)和地下資源中獲取礦材(金銀銅鉛)、所以高山是江戶幕府直接管轄的地區、成為了幕府的經濟基礎。
開放時間 | 8:45 ~ 17:00 ※11月~2月16:30閉館 8月18:00閉館 無休息日
地址 | 高山市八軒町1-5
電話 | 0577-32-0643
交通 | 從JR高山站徒步10分鐘
門票 | 420日元 高中生以下免費
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▲小編我本人:) 
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飛驒牛  角桑おみやげ。


“飛驒牛”是指在岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛。依日本食用肉等級認證協會實施的認證體系,可食用率為A級或B級,肉質等級為5級、4級、3級,經飛驒牛品牌推進協議會事務局確認并認可的,才能有此稱謂。不合此標準的,則被稱為飛驒和牛。
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被評價為最高級牛肉的飛驒牛,在脂肪比例、艷、色、紋、香等肉質認定標準方面都達到了極高水準。因優良的遺傳基因及畜養農家的高超飼養技術,可制成決定飛驒牛肉質的牛肉刺身食用。飛驒牛品牌的出現,緣于昭和56年與一頭名為“安福號”的公牛的邂逅。安福號持有易于生育肉質優良子孫的遺傳基因,據說一生共生育出3,9000余頭小“安福”。出色的生物技術研究,與畜養農家的飼養熱情結合到一處,成就了向廣大消費者提供的高品質、安心、安全的飛驒牛。
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▲飛彈牛肉串燒
飛驒牛的特點集中于優異的脂肪分布,圖案狀如幼鹿遍布,非常美觀。刺身制作也不限于上等里脊,肋肉、肩部及腿部等處都可取用。因肉內含脂,與蔬菜混煮時脂肪外包,不僅防止了肉汁及肉香外流,還很好地保持了肉質的柔軟。牛腰是指用于燒肉的上等里脊,可用于入口若溶、口感上等的極品燒烤。其他還有上等背肉燒烤、自由燒烤、涮肉、烤肉等各種吃法,無論哪一種都可以充分品嘗到飛驒牛的獨有美味,而飛驒牛也因此而大受歡迎。
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飛驒銘酒山車 純米吟醸。

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▲來上三之町除了買味噌之外一定要買清酒

[地址]岐阜県高山市上一之町·上二之町·上三之町
[電話]0577-32-3333(高山是觀光課)
[交通]JR高山站步行12分
             東海北陸(高山溪交流道)下高速公路約20分抵達
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Jheng Jian-liang