STAND UP PLEASE!一起不穿龍蝦裝吃奢華龍蝦堡。[大阪心齋橋-LUKE’S LOBSTER]


三重奏:龍蝦、螃蟹、蝦仁堡
一直對於與龍共舞裡面的SIT DOWN PLEASE龍蝦裝畫面
有深刻記憶(小時候的記憶啊~)又對於龍蝦有著莫名的執著和好感,
沒想到那天只是日常經過心齋橋就看到排隊人潮,
對於是吃貨的我而言,馬上就跟著一起排隊了。
排隊人潮...

先點餐付錢,然後再繞到透明廚房觀看製作流程,最後在窗口拿到餐點。
原本只有在東京表參道的LUKE’S LOBSTER,2015年終於在大阪展店開幕了。
LUKE’S LOBSTER是來自紐約的海鮮餐廳,講求一條龍作業方式,
直接從海洋打撈到製作成美味龍蝦堡都直接處理,讓龍蝦更新鮮。
比較有趣的是LUKE’S LOBSTER的官網有提供龍蝦堡、螃蟹堡、蝦仁堡的熱量表,
可以讓大家吃的時候參考一下。
 
LUKE’S LOBSTER的菜單很簡單就是龍蝦堡、
螃蟹堡和蝦仁堡三樣,然後想要來個雙拼、三拼都可以,
有龍蝦+螃蟹堡、龍蝦+蝦仁堡、螃蟹+蝦仁堡
以及三重奏,龍蝦、螃蟹、蝦仁通通有的堡,
另外再提供洋芋片和飲料的套餐加點選擇。
店內只提供站著吃

牆上的裝飾品以及加價購的洋芋片
 
正在烤麵包當中

正在處理食材
因為想要一次嚐過三種口味,所以我就直接點了龍蝦、螃蟹、蝦仁三重奏。
透明玻璃的廚房,可以讓顧客直接清楚看見料理的過程。
其實不管是龍蝦還是螃蟹都是在產地直接用熱水川燙過後
再用冷水保留住海鮮先的純粹鮮味,
所以用塗上奶油的熱麵包包裹住鮮味十足的龍蝦、螃蟹和蝦仁,
真的是最簡單的美味了。
美味三重奏:蝦仁、龍蝦、螃蟹
LUKE’S LOBSTER的三種口味要我選擇再吃一次或是排序的話,
我還是會選擇龍蝦(第一名)、螃蟹(第二名)最後才是蝦仁(第三名)。
因為相較於台灣附近海域的龍蝦更多了兩個大大的螯肉可以品嚐,
讓龍蝦吃起來的感覺更加爽快。
LUKE’S LOBSTER的各個堡並沒有太多華麗或是過多的醬料,
而是用最簡單的奶油塗裹在烤好熱騰騰的麵包上
(很像是之前在西雅圖吃過整桶海鮮隨意倒在桌上然後沾液體黃油的吃法)
所以拿到以後會迫不及待的匆匆拍完照就立刻往嘴巴裡面塞,
完全滿足!(眯眯眼)
大塊的龍蝦塞滿麵包內
經過處理的蟹肉讓吃起來不用弄髒手

推疊高高的蝦仁讓人很想要趕快一口塞
喔~對了!特別提醒LUKE’S LOBSTER的店面其實有點小,
加上人潮的話就是有點熱鬧(壅擠)了。
店內只提供站著吃的桌子,
所以建議可以買外帶然後在店附近就可以大快朵頤了。
或是在人來人往的心齋橋下午逛得累了餓了,
記得買個龍蝦堡站在路邊就大口吃吧!
 
LUKE’S LOBSTER(心齋橋店)
Address:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-21 1F
(可以搭乘御堂筋線的心齋橋駛4號出口)
Shop hours:11:00-21:00
 
菜單價位提供(日幣):
龍蝦堡(US):1580
龍蝦堡(Regular):980
螃蟹堡:1380
蝦仁堡:950
三重奏:1980
龍蝦&螃蟹:1590
龍蝦&蝦仁:1380
螃蟹&蝦仁:1280
飲料&洋芋片:+400
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CHEN CHEN