BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
地址：〒104-0061 東京都 中央区銀座 3-5-3
（シャネル銀座ビルディング10階)
電話：03-5159-5500
傳真：02-5159-5501
Email：info@beige.co.jp
營業時間： 中餐11:30~16:00(14:00 LO)
晚餐18:00~23:30(20:30 LO)
定休日：月曜日/火曜日
夏季/年末年始
夏季/年末年始
今年2月跟著小黑先生衝了趟東京參加馬拉松
最讓我興奮的就是馬拉松當天
我預訂了一個自己與香奈兒的午餐約會~
(聽起來好像有點無良 小黑先生在跑 我在吃~~)
話可不能這麼說 我陪他4點半起了個大早準備
一起步行到20分鐘距離的起跑集合點等待7點過安檢門
小黑過安檢門後就剩我一人了 步行回飯店後趕快吃早餐、整理自己
9點開跑 我立馬拿著國旗先衝到新宿的必經之路幫小黑加油(有相遇到)
揮了1個小時左右的國旗幫台灣跑者加油~
接著我又衝向地鐵 搭到銀座站
到了銀座看著好多的馬拉松跑者
還有比跑者還多的加油民眾
舉著國旗的我也當然不能錯過~
CHANEL大樓
大樓的一樓正面是精品店入口
餐廳不是從這裡進去
大樓側面的門才能到達餐廳
BEIGE 米色 從進門就接受到這家餐廳傳達的意念
菜單就放置門外 看好價錢再進入 免擔心進得去出不來!
網路上也有菜單~可以先評估一下自己的荷包
網路MENU請點我
搭電梯到10樓
連按扭都是小香的LOGO
一出電梯優雅就迎接著我
餐廳內一隅
女廁門外掛著小香包 男廁則是領帶
很簡單卻覺得超棒的洗手間
我一個人享受的窗邊坐位
對面是BVLGARI 他們的下午茶很知名
潔白的桌巾 處處是香奈兒的毛昵格紋 低調的展露
這位置真好 陽光直接灑進但不會熱
還可以看到底下努力的馬拉松跑者
看看是否可以看到小黑先生呢?
可惜人太多了實在找不到他在哪~
我還是認真吃飯吧!!
擦手巾也綉上了GEIGE TOKYO 好有質感
侍酒師來詢問我要喝點什麼?
我說我今天不能喝酒 只想喝點汽泡水
他很有自信告訴我 "他知道了"
OREZZA
回來一查才知他有全球最貴的水封號
法國人把喝OREZZA天然含泡礦泉水當成是奢侈享受
網路上找介紹：
OREZZA來自法屬領地，拿破崙·波拿巴的故鄉—科西嘉島美麗的小村莊Castagniccia。
這種水之所以被列為“極品”行列，是因為它自地下取出時，便帶有天然的氣泡。
OREZZA水在瓶裝時的流程則是先將地下水的氣泡去掉，
然後過濾浄化氧化水中過多含量的鐵，最後再將第一道工序收回的氣泡打回過濾完的水。
因為其絕對無添加成分的天然氣泡，與通常的加泡水相比，
無法做到氣泡豐盈，因此其產品包裝上說明是低泡礦泉水。
這種水之所以被列為“極品”行列，是因為它自地下取出時，便帶有天然的氣泡。
OREZZA水在瓶裝時的流程則是先將地下水的氣泡去掉，
然後過濾浄化氧化水中過多含量的鐵，最後再將第一道工序收回的氣泡打回過濾完的水。
因為其絕對無添加成分的天然氣泡，與通常的加泡水相比，
無法做到氣泡豐盈，因此其產品包裝上說明是低泡礦泉水。
難怪我喝起來沒有礦物味 汽泡很細很細 順口好喝！！
中午套餐5900、9000、13000日幣
我用餐當天是假日就沒有5900的套餐可選
詳細MENU請點我
晚間套餐14000、18000、24000日幣
是不是覺得中餐超值很多呢?!
詳細MENU請點我
開胃小品
日式的漬菜法式的擺盤
小小二口清爽開胃
季節野菜卷佐松露奶油醬
當季蔬菜全都切成好細的細絲再用白蘿蔔卷起來~
配色好看又好吃~
那一顆是鵪鶉蛋 ^^
接著來麵包車 現夾現切
圓圓的那個麵包個人好喜歡~~我吃了二顆
口感很不一樣 又香又實在 他們的法國奶油也是好吃的不得了!!
前菜就有牛肉可以選真的很豪華~
吃起來非常的嫩 猜想是小牛贖肉
非常對味不吃不行~
海鮮前菜
當季的鮮魚
雖然我不知到底是什麼魚
但是肉質鮮嫩多汁 沒有任何的腥味
厚實的魚肉新鮮調製的塔塔醬
真是美味絕配
主餐-培根卷羊排
羊肉顏色烤的好均勻哦~
完全粉嫩嫩的顏色 似乎不能有任何的誤差
處處都是完美的表現
吃起來不太像在吃羊 沒有太重的羊羶味
富有口感但又細緻 外頭的香煎培根跟羊肉也意外的合拍
好苦的朝鮮薊
吃完了主餐還有好多人在繼續努力奔跑著~~
他們這種精神我好佩服~~
所以我也要繼續完成我美好的美食行程 XD
這裡的咖啡也好好喝~加牛奶不加糖真是完美!!
更完美的是可以續杯~再續杯~
這巧克力是不是很賞心悅目?
馬卡龍三顆也我一人獨享
粉色二顆是薑的口味~~
因為是冬天 日本人超愛薑入美食~我快哭了(敝人此生最怕之一)
讓你們猜我有沒有吃下去?
榛果手工冰淇淋
甜點有三款可以選 我選了這款CHANEL的經典珠寶盒
上甜點時親切的人員跟我一一的解釋這甜點的細節跟含意
黑巧克力四方形象徵寶珠盒 灑上了金箔是華麗的代表
上方的榛果像是鈕釦一般的將珠寶盒扣住~
而裡面就是迷人的珍寶
滑口細緻的巧克力慕斯好吃 又香又甜配咖啡剛好
中間是脆脆的脆餅
經典的甜點美味
請親切的服務小姐幫我留下的美好回憶~
BEIGE TOKYO 有著米其林一顆星的殊榮
與法國九星主廚ALAIN DUCASSE為合作伙伴
過去看過一些人過去在BEIGE的用餐經驗 我覺得CP值不高
但近日來他們換了菜單 重新研發並瞭解市場的需求
本次用餐的經驗我覺得非常滿意~消費金額為11000日幣
喝了二杯咖啡力量滿格~~我速速結束今日中午的用餐~
要趁小黑先生跑進終點前去迎接他~~
接著我就進入手刀模式!! 衝啊~~~快來不及啦~~~~
