【天橋立】橋立くじからラーメン九力拉麵

規劃天橋立行程時,
最困擾的就是在天橋立過夜當晚的晚餐,
主要是天橋立車站附近的商店全都在晚上6點以前關光光,
除了一家營業到晚上11點的便利商店,
心裡默默做好吃泡麵的準備,
沒想到皇天不負苦心人,
努力網遊的我,竟找到了「橋立くじからラーメン」,
天橋立的晚餐終於有著落了。

但有趣的是,
橋立くじからラーメン晚上營業時間竟然是21:00~24:00,
那不是晚餐時段,根本就是宵夜,
好在,中餐拖到下午2點多才吃,
還能撐到橋立くじからラーメン晚上9點開店。
晚上9點一到,立馬出發吃拉麵,
沒想到裡面已有2-3個日本阿伯,
果然是當地人的宵夜首選。
橋立くじからラーメン距離天橋立車站非常近,
出站後往右走約2分鐘,
看到一棟白帥帥的獨棟房子,
就是橋立くじからラーメン的所在地了。
不知道白天的餐點種類會不會比較多,
晚上就只賣四種拉麵,
不用多想,當然是點店名的くじからラーメン(九力拉麵),
有薄切叉燒及厚切叉燒兩種選擇,
我們各點一碗來嚐嚐,
不過,厚切叉燒沒有附味玉(滷蛋) ,需再額外加點,
另外,麵條可以選粗麵(太め)或細麵(細め),
我們好像都選了粗麵。
橋立くじからラーメン店面是狹長型的,
一進門就是窄窄的走道,
先跟忙著煮麵的老闆點餐、付錢,
接著脫鞋上二樓找座位。
一上二樓,看到榻榻米、軟墊及小小的木桌,
一種安心和舒服的感覺油然而生,
儘管二樓區域不大,最多只能擠進15個人,
但清爽的色調及簡單的擺設,讓人好喜歡。
由於晚上只有老闆一人獨撐大局,
因此,候餐時間會稍微久一點,
且用完餐後,需自行收拾碗筷拿到一樓。
老實說,也沒等多久,大概10分鐘左右,拉麵就上桌了。
くじからラーメン湯頭是用當家的九力醬油調製而成,
所以湯頭顏色相當深,看起來似乎又鹹又油,
沒想到一入口卻是非常清爽,並帶著黑醬油的鹹甜味,
完全顛覆原本的味覺想像,真是好吃極了!
叉燒也是個狠角色,
薄切叉燒的嫰滑無庸置疑,
外觀看起又乾又柴的厚切叉燒,
竟然保有跟薄切叉燒一樣的口感,真是太神奇了!
忍不住對橋立くじからラーメン豎起大姆指,
為美好的天橋立之行留下深刻且美味的回憶。

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小露 林