旅遊豆知識:純日文菜單怎麼看?(烏龍麵店篇)

到日本旅遊時除了景點之外…
最期待的肯定是各式美食了吧☆(OωO)☆
雖然說大部份的店家都會提供精美附照片的菜單
但有時還是會遇到只提供純日文菜單的店家
這時候該怎麼辦呢?
別擔心,其實只要有一點預備知識,一樣可以點得很開心喔!
今天先整理一下「うどん屋」(烏龍麵店)的菜單。
博多-葉隱うどん.jpg 62.92 KB

烏龍麵店菜單說明(1).png 332.91 KB

烏龍麵菜單說明(2).png 266.56 KB

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比較有趣的是「狐」(きつね)
和「狸」(たぬき)
後面接うどん(烏龍麵)或そば(蕎麥麵)的料理。
在日本全國的「內容物組合」有點不一樣
核心都會有2個材料「天かす 」、「油揚げ
「天かす 」是炸天婦羅時的麵衣,長這樣
天かす.jpg 53.09 KB

「油揚げ」是炸豆皮
油揚げ.jpg 167.95 KB

烏龍麵菜單說明(3).png 212.86 KB

如果有興趣瞭解全國的狐與貍的排列組合的話可以參考這個網頁喔☆
きつねとたぬき(狐與貍)
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對拉麵店菜單興趣的朋友
可以點這邊看另一篇「旅遊豆知識:純日文菜單怎麼看?(拉麵店篇)」喔
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旅遊豆知識:純日文菜單怎麼看?(烏龍麵店篇)

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文章圖片出處:
葉隱うどん菜單圖:Ray' Story
天かす照片:簡単においしさアップ!天かすを使ったアレンジレシピ7選
油揚げ照片:水の都大垣 とうふやさん

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