ABOUT LIFE COFFEE BREWERS。生活咖啡釀酒人:咖啡人不能錯過的「立食咖啡館」


這次東京自由行特別來朝聖「涉谷」的一家立食咖啡館:
「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」生活咖啡釀酒人
是由台南某咖啡廳老闆介紹,並提到近期可能至台北設立分店
目前台灣都還沒看到「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」的分享文哦!
馬上為大家介紹…

搭東京地下鐵到涉谷站,這裡同時看得到JR涉谷站出入口
出站後往BIC CAMERA方向順著路走去,建議請使用Google地圖
步行約5~6分鐘,就可以看到「全家便利商店-渋谷道玄坂店」
「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」就在旁邊
 
終於到了!!開心~
值得咖啡人造訪朝聖的 「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」
結合咖啡、單車的概念,可以讓旅客停下腳步歇息的小店
也讓旅行中的旅客格外覺得舒服放鬆的立食咖啡館
雖說是立食其實放了2人座的木椅,可以休息一下,好好品嚐咖啡

為什麼咖啡人會朝聖,想必咖啡一定讓人有說不出的好味道
曾經聽一位咖啡廳老闆提到,咖啡豆完美口感呈現等級為5,依沖煮技術分為:1~5
咖啡師通常煮出咖啡程度口感呈現約3左右,高技術咖啡師程度可以到4以上
(專業咖啡師朋友,如內文用詞有誤,歡迎留言更正)

很吸引人的個性風格咖啡小店,咖啡手沖器具就是現成的裝飾物
明亮乾淨…讓人有充滿陽光的氣息,很喜歡咖啡師俏麗的短髮

咖啡價目表
選擇喝「BLACK COFFEE」續杯半價
我們選了一杯拿鐵,另一杯選擇手沖咖啡,請咖啡師為我推薦
很獨特咖啡手沖方法,第一次看到耶
是用甩水的手法注入熱水,再用湯匙橫切的快速導出咖啡,還以為是我看錯了
真的就是這樣重覆2次,看了讓我不禁想著,這樣的咖啡喝出來會不會太淡??
先拿到冰拿鐵,味道真不錯,香濃順口

接下來是我期待的手沖咖啡,完全考驗咖啡師的功力
咖啡師為我推薦的是:RWANDA COKO
我愛喝咖啡,但舌頭很一般,無法精準喝到咖啡所有的口感
唯獨只有這次的RWANDA COKO讓我很驚艷,不自覺的 哇~一聲
第一次有如此具體的味覺感受,入口是強烈的柑橘酸香,入喉後有鮮明的甘甜清爽味
之前的疑問全部消失,完全不會感覺太淡,是這次旅行中意外的收獲

客人幾乎都是買完後,就直接帶走
有客人點手沖冰咖啡,店內有提供糖漿

室內小小空間,也是立食設計用餐區
5月底慶祝二週年所設計的「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」個性T恤

從一路走來「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」的街道景色很棒
真的很喜歡這家店,燦爛的陽光、舒適的天氣…
一杯令人驚艷的好咖啡,一切配合的很完美
有來東京玩的朋友,很值得來走走、來品嚐的風格咖啡小店!
ABOUT LIFE COFFEE BREWERS
連結:FB|官網|IG
地址:東京都渋谷区道玄坂1-19-8
營業時間:8:30~20:30

緹雅 瑪