【京都】錦市場。京都人的廚房。好逛好買又好吃

 
坊間流傳著一句話
大阪的廚房是黑門市場,那京都的廚房就非錦市場莫屬
來到京都錦市場真的可以充分地體會到京都不同的魅力,尤其是京都著名的醬菜在這邊也能看
 
 
許多攤都有賣的章魚鵪鶉蛋
我在第一攤看到時就立刻下手(這攤一個章魚鵪鶉蛋是賣300円),章魚吸附了滿滿的滷汁後非常入味,鹹甜鹹甜的我覺得很好吃
裏頭包覆了一顆鵪鶉蛋,吃起來的口感和味道都讓我想到淡水的鐵蛋
 
這家主要是賣魚糕以及烤魷魚
 
魚糕口味超多種
眼花撩亂之下憑著一個直覺隨便點了蟹魚糕かに
其實魚糕對我來說一直是「不同口味吃起來也就是這樣」的感覺,所以這魚糕老實說我依然沒有太大的感動或想法
 
倒是這烤魷魚挺不錯的,彈牙又帶著嚼感韌度
而且完全沒有惱人的腥味或是海鮮不新鮮的味道
 
只差那淋醬如果能更畫龍點睛就好了,如果換成烤肉醬或是燒烤沾醬那類應該會更厲害
 
接著又在另一攤看到這串蝦!!!
蝦子排開後就像是綻放的花朵一樣超吸睛的啦!!!
一串500円不算便宜但是秉持著想吃就是要吃到的精神還是給他買下去
 
點好後會將蝦子再煎烤一會兒並刷上醬汁
 
札實Q彈的蝦肉好吃  !!!
簡簡單單沒有甚麼多餘的調味就很美味了
 
繼續走啊走
腦波超弱的立刻又被鰻魚玉子燒(350円)給絆住腳步
 
玉子燒本身還挺濕潤的
可惜的是味道上鰻魚的鮮甜很不明顯
說到玉子燒我還是不得不推薦之前在東京築地市場裏頭的「大定」,每種口味都很好吃
相較之下這邊的就有點弱掉
 
京都非常著名的漬物
在錦市場中也有許許多多的攤位能夠選擇
 
這次在錦市場中看到攤位中人潮最為洶湧的兩家
其中一家就是這個賣許多魚板、魚糕的攤位
 
種類超多
光選擇自己想要的口味就能在這站上大半天
難怪看到好多人都像是不用錢的一袋一袋買,因為真的會無法抉擇啦!!!
 

最後選了這個有甘藍菜、培根和麵的魚板
 
好吧.........只能說我還是不愛魚板
是不錯吃沒錯,但就是依然魚板的感覺魚板的味道阿
 
另一家被人群圍繞的就是這間木村鮮魚
 
超多種的海鮮!!!
可以直接點了就現剖現吃,欸我現在才看到竟然有うに!!!!阿~~那時候怎麼沒看到拉~~眼睛太大顆
 
金槍魚區
在台灣我不太喜歡吃金槍魚(鮪魚),不過到日本我超愛!!!!!
第一次在築地市場的大和壽司吃到鮪魚大腹那感動真是難以言喻,也就是從那時開啟了我對黑鮪魚的熱愛
 
最後買了一盒黑鮪魚大腹700円解饞
大腹一盒竟然只要台幣200左右,根本是佛心來著
又甜又細密的腹肉在嘴裡輕輕一抿就化開,超級好吃啊!!!
 
除了好多的小吃
錦市場也有蠻多販賣一些小物的攤位
 
還在其中一間賣酒的找到我肖想很久的櫻花酒
 
喜歡筷架的也能在這兒找到有特色又療癒的筷架們
那個釜飯和炸蝦還有荷包蛋的筷架都可愛的不得了!!!!!
現在看看沒帶回來挺後悔,我超理智的只買了糰子造型
 
最後也在錦市場找到了草莓,這邊也有淡雪喔
不過我和偷米都覺得一般的草莓就非常好吃,淡雪則是要放一陣子才會變甜變好吃
價位上還差到兩倍多
以後我應該就會都買一般的草莓了(好甜多汁超好吃的)

 


 
其實這次還有好多攤我有興趣的沒吃到(ex:豆乳甜甜圈、可樂餅.....)
準備九月再衝一波,到時再來分享這次的遺珠
蠻推薦大家來到京都不要忘記錦市場,可以從更加樸實的地方去深入京都的精隨和在地文化

p.s要來之前記得注意一下時間,最好選擇12:00~17:00這中間來訪,這段時間攤販是最多最齊全的唷!!

 
 

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京都錦市場
地址:日本〒604-8054 Kyoto Prefecture, Kyoto, Nakagyo Ward, 富小路通四条上る西大文字町609番地



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