【日本‧涉谷】涉谷必吃的HARBS甜點水果千層蛋糕


聽說來到涉谷一定要吃到HARBS水果千層蛋糕
如果妳來了卻不去吃水果千層蛋糕那妳就白走一遭
本抱著找碴的心情去翻桌的 沒想到吃完只有抱著桌子不想離開
HARBS位在涉谷某個地區某棟大樓裡頭
基本上正確位置我真的不清楚 因為我像個盲人似的被牽著走 
本以為平日的HARBS會沒人 我可以很開心的用力拍攝
結果我錯了 這裡是日本不是台灣
冰櫃蛋糕種類很多 但服務人員禁止拍攝
所以我只有拍這二款而已
很幸運裡頭有空桌 所以不用等 等我們進入後 外頭一堆客人在等
室內其實不大桌與桌之間的距離也不寬 基本上日本人說話還挺小聲
所以也不會有環境太吵雜之類的問題
用餐沒有限時間 也有提供午餐 但友人只想吃甜點 外加我們也才剛吃完早餐而已
翻桌率其實特高 大概60-90分鐘就差不多一桌 有些人是吃完餐點就走人
Earl Grey紅茶
茶味挺香 不過紅茶向來不是我的菜 所以我也不知口感如何
 玄米抹
個人愛喝日本茶 像玄米或是抹茶都是我的菜
玄米本身有種獨特的味道 喝不慣的人會覺得挺難聞
早上大風雪下午下大雨 外頭氣溫只有個位數 這時侯真的要來上一直熱騰騰的茶
茶味挺香 喝起來有淡淡的抺茶味但不會太濃郁
玄米的味道也不會過重 可惜就是不能回沖
草莓蛋糕
這份草莓蛋糕還真是不便宜 草莓蛋糕除了頂上有三顆草莓之外
內餡裡都是切片的草莓
蛋糕體很綿 奶油也不膩口 奶油是最有名氣的總統牌奶油
味道還不錯 但跟水匯千層蛋糕比的話就遜許多
水果千層蛋糕
隨著季節性出產的水果千層蛋糕是HARBS最出名的甜點
來到HARBS必吃的一道蛋糕
 
內餡裡的水果有香蕉、草莓、奇異果、蘋果以及叫不出名的產季水果
蛋糕體不用說明就是特鬆軟 搭配不甜膩的總統牌奶油以及薄如紙張的虎皮
全部合在一起譜成了一道美味動人的甜點
來到涉谷一定要吃到HARBS水果千層蛋糕
如果妳來了卻不去吃水果千層蛋糕那妳就白走一遭
坐了一個小時的車程又走了三十分鐘的路程
這麼好吃的甜點值得
 
 
HARBS  渋谷ヒカリエ ShinQs
 地址:日本渋谷区Shibuya, 2−21−1 渋谷ヒカリエ ShinQs
 電話:03-64341678
營業時間:AM10:00-PM21:00
 
 

小蓮 敦