【美食。食記】東京 月島 隱藏排隊好店 夜晚也是十分美味 魚菜はざま 居酒屋 刺身 推薦


2017年5月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★★★★★☆☆ 8顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
酒水★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
氣氛★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
服務★★★★★★☆☆☆☆  6顆星
  
「海鮮版的深夜食堂!」
 
。。。
 
月島,七點時分,夜涼如水。
 
兩個背著相機腳架的人,走過映著月色的晴月橋,站在一片的波光粼粼前,按下了幾次快門。
 
「想吃點什麼嗎?」一人問。
 
另一人點了點頭說:「最好有飯有菜,能喝點小酒最好。」又接著說:「有這樣的店嗎?」
 
只是他們沒想到的是,他們還沒來得及點上一碗丼飯,就被那幾道適合配酒的料理塞得飽飽了。

。。。
 
月島的夜晚有兩家海鮮居酒屋頗負盛名,一家是很像墾丁的輝哥生魚片的「魚仁」。不過魚仁在大馬路上,排隊的人潮不少,要吃到這家店,如果不是下午五點就來,可就要等上好一段時間了。另一家則是我之前介紹過中午套餐的「 魚菜はざま」,如果魚仁是日本觀光客的愛店,那麼這家 魚菜はざま就是住在這裡在地人的小店了。
 
之前介紹的魚菜はざま,就在魚仁對面的小巷裡。中午以划算大份量的定食吸引顧客,晚上則是以溫馨風格的深夜食堂方式,由幾位親切的日本阿姨,做出新鮮又很下酒的海鮮料理。
 
這次兩個人,點了五道菜,每個人剛好2000円有找,有吃有喝,十分滿足。
 
這次點的菜如下:
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金目鯛奶油燒:600円
推薦度:十分推薦
鮪魚餃子:600円
推薦度:十分推薦
綜合生魚片:1000円
推薦度:十分推薦
滷煮鮪魚尾:600円
推薦度:可以試試
炸鮪魚:650円
推薦度:普普通通
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這家店的綜合生魚片一直都是我很喜歡的料理,首先魚肉的新鮮度夠,彈性十足,毫無腥味。而最鮮紅的鮪魚臉頰肉,更是以鮮度取勝,脆脆的口感與鮮甜的滋味,非常令人難忘。





金目鯛奶油燒則是先把緊實鮮甜的金目鯛魚肉炸過,在淋上奶油與醬油調成的醬汁,醬汁味道鹹香醇郁,魚肉內裡酥脆鮮甜,層次分明。


煮鮪魚尾則是以醬油滷煮以往做為鮪魚排的的部位,鮪魚尾口感緊實,不過滷煮之後增添了一份柔軟。加上鮪魚尾帶著膠質的部分,入口易化,黏香滑舌,搭著淡淡的鹹香醬汁,十分下酒!

鮪魚餃子則全部由鮪魚肉製成,沒有豬肉臭,十分清爽的下酒料理,若你不喜歡豬肉餃子,強烈建議你試試看,絕對有不一樣的感受。


最後杯子裡還有一點酒,那就點個炸鮪魚試試看吧!不輸日式炸雞喔!
店名:魚菜はざま
地址:東京都中央区月島4-9-10  地圖連結
電話:03-3534-7698
營業時間:晚餐18:00~23:00 休六日
個人平均消費:晚餐在1500元日幣到2000元日幣左右
對我來說:料理精湛,味道不俗,建議刺身定食,或下酒小菜
適合去的時間:晚餐
吃完要消化多久:兩個小時左右

魚漿 夫婦