【美食。食記】東京 江戶川橋 冬夜,那些溫暖我的深夜食堂(1) 釜あげうどん はつとみ 烏龍麵




2017年2月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
麵體★★★★★★☆☆☆☆   6顆星
高湯★★★★★★★☆☆☆   7顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆   6顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆   5顆星
 
「沒有推薦,沒有不推。只是有天夜晚如果你冷,那麼你可以不用吃那些連鎖店。」
 
。。。
 
我喘著氣看著「仕度中」的牌子,拉麵店的門口關了起來,裡面的師傅正在刷著鍋子。
 
時間剛好是十點整,剛好錯過了最後一碗麵,跟我的晚餐。人生好像總有一段時期,會不斷的錯過一些事物,像是想吃的店、想說的話、想買的限量商品還有想多看一眼的昔日美景。
 
「早知道不要看坐在對面那位長得像白石麻衣的日本女孩看到入迷,就不會錯過站了。」我心想。
 
千代田線的美女實在太多了,這也是沒辦法的事。我一邊想一邊走在飯田橋上,看著沿途走過的看板。吉野家,中午吃過。松屋,昨天的晚餐。NAKAO,親子丼雞肉沒增量。十分鐘後,我到了一個根本沒人的鬼地方。
 
十點十分,離開鬧區的東京街頭,彷彿是被抽乾靈魂般的空心城市。街上亮光點點,只是那些燈不是超商,就是連鎖快餐店。算了,回池袋隨便找一家吃吧,只要能填飽肚子,味道已經沒那麼重要了。
 
我走向江戶川站,站旁深處的一條小路,微微發出了那一丁點的亮光。
 
。。。
 
不管是一個人或兩個人出來旅行,甚至是一群人出來旅行。總有一些時候,你會在那個尷尬的時間醒過來。你想吃點東西,但不想吃泡麵,你想來點什麼,但外面早已沒有店。
 
而這幾家店曾在冷冷的冬夜救了饑腸轆轆的我,我想你可能會喜歡,就分享給你了。




「釜あげうどん はつとみ」開到晚上十一點,最晚十點十五分還可以點餐。




重點是這家店並不十分貴,老闆娘也特別親切,店裡乾淨舒服明亮。














每一段時間都有不一樣的限定菜單,像我這次點的就是限定菜單的「鴨糰子野菜烏龍麵」,950円。由於天冷又嘴軟,我選了熱的烏龍麵。撈起麵條放進湯裡一沾,便吸吸地吃了起來。麵條雖不特別有咬勁,但麵粉香氣有其獨到的地方。令人印象深刻的是有著蔬菜甜味的鴨汁鮮湯,烏龍麵湯我喝過不少,柴魚口味也罷,肉醬油也好,倒是這碗鴨汁野菜湯,濃郁了所有的鴨鮮,讓蔬菜甜味更凸顯在味蕾之上。
 
鴨肉糰子很紮實,內裡的肉汁也不少。深夜能嚐到那麼一碗好麵,也是十分好運了。


店名:釜あげうどん はつとみ
地址:東京都文京区関口1-48-5 イシダビル 1F    地圖連結 
電話:03-3260-9234
營業時間:11:30~14:30(L.O.14:00) 17:00~23:00(L.O.22:15)
個人平均消費:800元日幣到1000元日幣左右
對我來說:烏龍麵新鮮有彈性,但我最喜歡它的湯
適合去的時間:不太需要等
吃完要消化多久:一個半小時左右




魚漿 夫婦