【北海道|麺屋雪風 すすきの本店】第一餐,超人氣拉麵店『麵屋雪風』味增拉麵vs雞湯拉麵,老闆喜歡客人吃得很開心得表情

2017/11/02

一到達飯店check in 之後我們餓的飢腸轆轆,
到達日本第一餐總是想吃點好吃的,但又不想花太多時間,
因為日本營業的店家晚上都很早就關門,大多晚上8點就關了,
如果還想要逛街,一分一秒都需要計較。
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在狸小路附近,麵屋雪風是當地評價滿好的一家拉麵店,
濃郁的味增拉麵¥800及雞湯拉麵¥800是招牌。換算台幣大約240元

這是我們的第一餐,

雞湯拉麵看起來非常清澈,還有半個糖心蛋,蛋黃有點流沙,是煮到非常恰好的程度。
拉麵的麵條非常特別,是頭一次吃到,是米黃色的麵體,但是顏色非常透徹,
叉燒肉也表現得滿好、軟嫩度適中,瘦肉比較比較高(個人喜歡瘦肉多一點)
對於台灣人來說湯頭還是有點鹹,但這一碗湯是可以配麵食用。
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進入重頭戲的味增拉麵,
味增拉麵看起來非常濃郁,湯頭有點濃稠,這碗的湯比較不適合單喝 ,第一口簡直是人間美味,
一樣是半透明的淺黃色麵體,吃起來Q彈有勁,
配料和另一碗都一樣,也是非常多的蔥白和青蔥,我認為這是用來解膩用的,
可是,剛好同行友人和我都不吃青蔥,吃到後來真的很膩就會搭配一下。
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這碗味增的湯,最後並沒有跟我們吃完,若是一個人我建議品嘗道地的味增拉麵,

如果是兩人以上就可以分別SHARE,當地的日本人很多都是一人來用餐,

坐在吧檯前,可以看見老闆煮麵的樣子,美味程度更加分。
我們抵達時間大約是6點半左右,所以裡面還有許多位子,平常當地的吃飯時間可是大排長龍
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北海道| 麺屋雪風 すすきの本店
電話:+81 11-512-3022
店址:日本〒064-0807 Hokkaidō, Sapporo-shi, Chūō-ku, Minami 7 Jōnishi, 4 Chome−2−6
營業時間:晚上18:00~凌晨03:00

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