【鳥取】【倉吉】ごっつおらーめん 倉吉本店ー倉吉特色牛骨拉麵

來到倉吉一定要品嘗看看的地方特色拉麵ー牛骨拉麵。
來到日本旅遊,其中一個樂趣就是品嘗各地的特色拉麵。在鳥取縣最有名的就是東部的素拉麵和中部的牛骨拉麵啦!
牛骨拉麵的出現原因大概已經無法考究,只知道大約六十年前開始,倉吉地區就已經開始出現用牛骨熬製的拉麵湯頭。
這回來到的是鳥取中部倉吉市的道地牛骨拉麵專賣店ー「ごっつおらーめん 倉吉本店」,在鳥取市和米子市等地也有分店。
「ごっつお(gottsuo)」是鳥取方言(鳥取弁),意思是「ごちそう(gochisou)」,即招待之意。

距離倉吉車站五分鐘的路程,相當方便。



招牌牛骨拉麵(700円)。和知名的豚骨拉麵不同,湯頭較為清澈一些。
湯頭採用的是在地的「東伯牛」牛骨,再加入雞骨、蔬菜、鯛頭熬成的魚骨湯汁一起熬煮而成,並且放置一個晚上。喝起來相當順口 :P


湯頭不會過於油膩,因此也廣受女生歡迎的牛骨拉拉麵,若有機會來到鳥取一定要來嘗嘗。


ー 店家資訊 ー
【地址】鳥取県倉吉市上井町1-370
【電話】0858-26-3813
【交通】JR山陰本線倉吉駅步行5分鐘
【營業時間】11:30-14:00(平日)、18:00-翌02:00,週一公休
【網站】http://www.gottsuo.jp/index.html

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