[福岡自由行2017][博多] 初訪「博多百年藏」石藏酒造,一飲如水吟釀!


稱做為「博多百年藏」的石藏酒造,建造於明治時代初期,至今約有一百四十餘年歷史,是棟已經被日本官方登錄為有形文化財的重要建物,也是博多市區內唯一還在釀造傳統日本清酒的酒造。目前主要作為婚宴會席場地使用,現場只有酒類商品販售,並沒有開放見學參觀的行程,這點對旅人來說還是有些遺憾。


從千代縣廳口駅步行到博多百年藏的距離大約是 550 公尺,路上會經過福岡高等学校,這在昭和 4 年竣工的校舍,已經和石藏酒造做了一個世紀的好鄰居,可惜的是學校無法進入參觀,再次殘念!


博多百年藏門口高掛著衫玉,看顏色就知道今年的新酒已經釀造完成,等待著我們去品嚐。


石藏酒造旁邊就是福岡高速環狀線高架橋,所以它豎起高高的招牌讓人們能更清楚看見。


就像是京都伏見的月桂冠酒造一樣,走進博多百年藏就是一口不斷湧出活水的水井,水質甘甜清冽,難怪能釀出好酒!


三小猴,不見、不聽、不說,這趟旅程跟牠們特別有緣。



這應該是石藏酒造場的古董酒甕,上頭的電話號碼是七八三番。





傳統土壁上的照片,述說著博多百年藏-石藏酒造的歷史,可以追溯到福岡藩主黑田官兵衛的御用商人—石藏屋。





雖然沒有工場見學的行程,但現場還是有讓旅人們免費試飲數款日本酒,其中吟釀「如水」的名稱,就是來自黑田官兵衛晚年出家時的法號。


福岡十日恵比須神社「一斗二升五合」代表生意興隆的意思。


造訪博多百年藏的時候,在門口巧遇在此舉辦結婚式的新人,他們正好要在大門口留影紀念,真的很想要拍下像這樣的畫面,但基於禮貌還是放棄了。


石藏酒造 博多百年藏

店家地址:福岡市博多区堅粕1丁目30-1

開放時間:11:00~19:00

公休日期:一月一日、七月十五日

 

咖啡 大叔