無敵過癮炸牛排在難波。大阪炸牛排推薦!!!牛かつもと村


炸牛排已經在日本掀起一股熱潮好一陣子了



這風潮都已經席捲到台灣市場,沒想到我竟然這麼晚才去朝聖!!!
在大阪炸牛排挺多間,這次選定位在難波的“牛かつもと村”(前一次到大阪經過時因為夭壽的排隊人龍而卻步,那次就下定決心一定要吃到這家
有了上次的經驗,特別在太陽還未下山,早早就前來排隊等待晚餐



果然~~這排隊的人潮我很可以!!連上回的1/4都不到(不過等到大概六點多我們吃完之後,出來就是令人驚嚇的隊伍了)
排隊時可以先看看菜單,炸牛排定食就四種可以選擇



簡單來說就是選牛排要大份還是一般,以及要不要有山藥泥
我個人是偏向「來都來了,排隊也排了,當然是要點大份牛排和山藥泥!」,要吃就要吃到超滿足才可以XD,所以最後我是點選2200円"W牛かつ定食(とろろ付)"
約莫30分鐘就可以入內用餐



每一個座位都會擺放一個小烤爐用來烤炸牛排,對於饕客來說自己烤自己決定熟度再好不過桌上也會提供醬料、調味料和茶水可以自行添加飲用
杯子好可愛!!好日式~~最近看到這種杯子都會特別想買回家收藏



入座之後餐點很快就上桌



唷呼唷呼~~加大的炸牛排整整有兩排之多!!!看了好爽快啊!!
瞄了一下旁邊韓國女孩的一般份量



真的就只有一排!看到之後不禁又默默地暗自爽在心裡
炸過的牛肉中間還是偏向生肉的紅色



這樣就已經讓我覺得好像很美味!!差點想直接送進口中~
不過其實的確還挺生的(中間我想應該差不多一分熟而已吧)



小烤爐很燙,放上去幾秒鐘就可以翻面了



烤太久的話一方面肉質沒那麼軟嫩,另一方面牛肉會黏住較不好翻
滋滋作響的好療癒



聽著聽著都快流口水了,好在兩面烤下來也不用一分鐘,不需要煎熬太久
不沾調味料比較能吃到牛肉本身的甜度,很嫩肉汁很多,沾一點點醬汁也超好吃!!



外皮一點點酥酥的帶出口感,裡頭則依然軟嫩,好好吃喔~~
配上軟Q的米飯一起吃真是太享受



吃的第一口就心想:「幸好我是點大份的,一般量根本不夠!!」
在日本我特別喜歡在飯上加上生蛋、明太子或是山藥泥,對我來說就好像是飯友的感覺,讓白飯味道更濃郁也增加了口感上的變化



吃了好幾塊還有好幾塊~~呀呼~~



沾取點蒜泥提味也很不賴



牛肉本身好吃搭什麼醬汁都很配
味噌湯我一直以來都不是到很喜歡



這兒的味噌湯還付上兩片豆皮,中規中矩的鹹香,飯前飯後喝都還蠻舒服

這次和朋友兩個人同樣都點大份牛排,一餐下來挺飽(平常如果食量普通的人建議點個一般份量即可),可是論爽度絕對是大份量的高出許多!!!
p.s回到台灣後因為太想念炸牛排還特別找到有提供的店,可是牛肉的肉質和整體味道還是不及在日本吃到的,有到日本的還是建議可以試試看~很好吃的!

 


 

牛かつもと村(難波店)
地址:地址: 日本〒542-0076 Osaka Prefecture, Osaka, Chuo Ward, Nanba, 3 Chome−6−17, なんばチップスビル
電話:+81 6-4396-0836
營業時間:週一~週日11:00~23:00

哈比 Hobbit