「小樽」你不能錯過的「天婦羅定食丼飯@てんぷら 脇坂」

在2017年9月初流浪到小樽進行一日遊行程，在逛完音樂盒戰區後，拖著飢餓的身軀來到排隊美食小店てんぷら脇坂，坐落於出抜小路1F是很好找的地點！小小的店家內僅約10幾位的座位，中午時刻當時是呈現客滿狀態，但為了品嘗美食立馬加入排隊的行列，排隊時就順道來決定一下餐點吧～

餐點共有八樣天婦羅定食/丼飯，價格在900円至2200円，素食者可以點野菜の天丼唷（但與其他料理為同一個炸鍋，非常嚴謹的純素者不適用），看到推薦的前三名菜單屬於北海天丼、北海定食與海老天丼，北海系列有蟹、蝦、蔬菜，而海老系列則是蝦、蔬菜，所以就把兩大系列餐點各點了一樣。

店內只有兩個工作人員，一人為大廚負責製作餐點，所有的材料基本上都在觸手可及的地方，而另一位則為接待兼後勤，這家小小的店就是麻雀雖小五臟俱全，工作分配也一目了然，出餐速度也很快，翻桌率很高，是個非常有效率的店家。

偷偷觀察了一下發現，定食類的餐點會每做好一樣菜就立刻送到顧客眼前的盤子，有點像是在臺灣吃鐵板燒的感覺，而丼飯類則是將所有的料理擺盤好後直接端上一碗給客人享用。 

無論是海鮮類或是蔬菜類都很新鮮，雖然是炸物但確確實實吃得到食材的鮮甜味，北海天丼有1個蟹螯、1尾蝦，而海老天丼則是有3尾蝦，其餘還有南瓜、菇類等配菜，真的是值得推薦的好吃店家。

 

推薦總評

1.      現點現做新鮮又美味

2.      吧檯座位別有一番風味

3.      小樽周遭熱鬧又好玩、好買

 

＊餐廳資訊＊

名稱：てんぷら脇坂

電話：0134-22-8380

地址：北海道小樽市色内 1-1-17小樽出抜小路

營業時間：11：30～15：00、16：30～20：00

公休日：週二

費用：900至2200円

網址：https://otarubeer.com/jp/archives/restaurant/wakisaka

http://bit.ly/2xJI1Ym