「小樽」你不能錯過的「天婦羅定食丼飯@てんぷら 脇坂」


在2017年9月初流浪到小樽進行一日遊行程,在逛完音樂盒戰區後,拖著飢餓的身軀來到排隊美食小店てんぷら脇坂,坐落於出抜小路1F是很好找的地點!小小的店家內僅約10幾位的座位,中午時刻當時是呈現客滿狀態,但為了品嘗美食立馬加入排隊的行列,排隊時就順道來決定一下餐點吧~
てんぷら 脇坂
餐點共有八樣天婦羅定食/丼飯,價格在900円至2200円,素食者可以點野菜の天丼唷(但與其他料理為同一個炸鍋,非常嚴謹的純素者不適用),看到推薦的前三名菜單屬於北海天丼、北海定食與海老天丼,北海系列有蟹、蝦、蔬菜,而海老系列則是蝦、蔬菜,所以就把兩大系列餐點各點了一樣。
菜單
店內只有兩個工作人員,一人為大廚負責製作餐點,所有的材料基本上都在觸手可及的地方,而另一位則為接待兼後勤,這家小小的店就是麻雀雖小五臟俱全,工作分配也一目了然,出餐速度也很快,翻桌率很高,是個非常有效率的店家。
店內
偷偷觀察了一下發現,定食類的餐點會每做好一樣菜就立刻送到顧客眼前的盤子,有點像是在臺灣吃鐵板燒的感覺,而丼飯類則是將所有的料理擺盤好後直接端上一碗給客人享用。 
上菜囉
無論是海鮮類或是蔬菜類都很新鮮,雖然是炸物但確確實實吃得到食材的鮮甜味,北海天丼有1個蟹螯、1尾蝦,而海老天丼則是有3尾蝦,其餘還有南瓜、菇類等配菜,真的是值得推薦的好吃店家。
 
推薦總評
1.      現點現做新鮮又美味
2.      吧檯座位別有一番風味
3.      小樽周遭熱鬧又好玩、好買
 
*餐廳資訊*
名稱:てんぷら脇坂
電話:0134-22-8380
地址:北海道小樽市色内 1-1-17小樽出抜小路
營業時間:11:30~15:00、16:30~20:00
公休日:週二
費用:900至2200円
網址:https://otarubeer.com/jp/archives/restaurant/wakisaka
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Victoria Wang