秘傳の味道#若鷄時代なると本店@小樽


許多人會將小樽排半天,匆匆逛完再趕回札幌第一購物戰線,而小V一行人這次決定來個悠閒的一日遊,早上開始逛小樽,順道製作了一個音樂盒,沿路逛音樂館、玻璃館、商店街、博物館、美術館等,再慢慢散步至小樽運河旁,享受美麗的運河風光,行車、路人、小鳥熙攘來往,在小樽的古典氛圍中悠閒又不失風雅。
傍晚的小樽運河
這次旅行有過多的時間待在小樽,但小V一行人非常珍惜每一分每一秒的時刻,觀賞了小樽運河的白天、傍晚、夜晚時刻的每一個面向後,飢腸轆轆地前往日本綜藝節目火紅的「若鷄時代なると」,真的不誇張,走在商店街上遠遠就可以聞到類似炸雞的香氣,徹底觸動了飢餓的按鈕,越走越餓阿(流口水)。
夜幕低垂的運河
「若鷄時代なると」創立於昭和40年代,據傳是一直沿用傳統的祕方製作,表皮有脆度、內裏很軟嫩,因為這樣的特色一直傳承下來,所以很好吃,在當地也是非常有人氣的呢!只要講到若鷄就會立刻聯想到なると哦!
若鷄時代なると本店
因為店內可是座無虛席阿,為了不打擾其他客人,就沒有四處閒晃拍室內用餐環境,根據網頁資訊顯示本店有兩個樓層,有一般開放式座位也有包廂,當天是被分配到一樓的座位。
店內環境(擷取於官網,網址列於文末)
帶位就座後很快地就送來菜單啦,當然要點人氣商品囉,若鷄定食、ざんき定食、ざんき丼都點了幾份。
菜單(擷取於官網,網址列於文末)
上菜囉!定食類除了主食外還有兩樣小菜及味增湯,另外丼飯則是主食、小菜和味增湯。炸雞塊咬下去鮮嫩多汁、香氣四溢,而半雞吃起來較有嚼勁、內汁香甜,相較之下丼飯的肉片就比較遜色了,少了肉湯刺激味蕾,個人最喜歡的是炸雞塊,因為不用啃骨頭吃起來就很方便!
ざんき定食
不過仍是推薦多人一起來的話,盡量點不同的餐點,只吃一樣感覺很容易膩。
ざんき丼
實在是太餓了,隊友忘記拍若鷄定食的照片了,補上一張半隻雞本人蟬聯4年金賞的海報,現在回想還是會讓人分泌唾液阿~
令人流口水的半隻雞
小V總評
1.      半雞、雞塊都是鮮嫩多汁、表皮有脆度、不會太油膩
2.      調味適當不需加其他調味料,加上檸檬汁更有層次感
3.      單人吃半雞可能會有點膩,若有同行人建議點不一樣的餐點,可以交換嘗試不同味道也可以解膩
4.      鄰近小樽車站、商店街、運河,方便安排行程
 
*餐廳資訊*
名稱:若鷄時代なると本店
電話:0134-32-3280
地址:〒047-0032 小樽市稲穂3丁目16番13号
營業時間:11:00~21:00(Last Order 20:30)
網址:http://otaru-naruto.jp/index.html 

Victoria Wang