都來到鹿兒島,當然要吃當地最出名的黑豬肉!進入青葉,用火鍋吃出肉質的新鮮美味


鹿兒島著名美食有什麼?我想大家都不會漏掉黑豬肉,幾乎走在路上,都有主打「黑豚」的店家。那要品嘗豬肉的鮮甜,看豬肉的厲害,當然用簡單汆燙是最可以吃出他原味的。中午時分,決定走訪這家以黑豚作為招牌料理的「青葉」,看鹿兒島的豬肉是否一如傳言。
餐廳位置在出車站的左手邊,沒看到招牌也可以認這根桿子。
除了黑豬肉,「地雞」也是這間的招牌。超過40年的老店,想必味道不會讓人失望。
有中文菜單,看來觀光客也不在少數。
如果是一組的客人,就可以在包廂內用餐。
運用JR九州PASS,可以免費贈送無酒精飲料,這瓶綠綠的神奇飲料是哈密瓜蘇打水,綠的實在太不自然了。
研究了一下中文菜單,還是決定選擇涮黑豬肉套餐,至少要兩個人點這個餐才會出菜。
不需太久時間,肥美的生黑豬肉片就上桌,旁邊還有在日本很難遇見的青菜。
這裡的豬肉強調使用指宿谷門農場的六白黑豚,肉質鮮美,被譽為黑豚界的藝術品。這間的豬肉還有販售證明書。
菜跟肉被鍋分隔在兩旁。
還有一份蕎麥麵,兩個人食用完可以說是非常飽足。醬料用他們調配的沾醬,不過因為豬肉實在很鮮甜,其實沒調味就很好吃。富有油花的豬肉在嘴巴咀嚼,是讓人相當滿足,配上蔬菜就不會有膩口的感覺。老實說看那個肉量,就知道兩個人吃完會很撐啊。
旅遊資訊
指宿 青葉(Aoba) 鄉土料理
營業時間:11:00~14:30;17:30~21:30
參考費用:2160日幣/人(涮豬肉,需至少2人點餐)
建議停留時間:75分
交通方式:指宿站,徒步2分





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