【整碗雪白的的烏龍麵】惠比壽初代白色超人氣烏龍麵!裡面到底加了什麼?

烏龍麵應該沒有人不愛吧?位於東京惠比壽有一間白色湯底的烏龍麵,裡面到底加了什麼東西呢?看起來像是奶酪,又很像是先奶油,但是甜的東西加進烏龍麵裡也太奇怪了吧。今天就來帶大家一探究竟,到底是什麼口味的烏龍麵。

這一間烏龍麵店叫做「初代」,位於JR惠比壽車站,西口走出來兩分鐘的距離。就是下面這一間餐廳啦~白色咖哩配上白色的門面~

照片來源:https://gigazine.net/news/20180207-shodai-white-curry-udon/


裡面的裝潢看起來非常高級,這應該是我吃過裝潢最高級的烏龍麵店了,餐廳有兩個樓層,一樓是巴台,二樓是一般的座位。午餐或是晚餐時間去吃的話,可能要多少排隊一下喔~


好啦~就是這一碗要價1188日元的咖哩烏龍麵,上面白色部分是山藥,真的是一碗非常健康烏龍麵。麵條很Q彈,底下咖哩的味道很濃郁,但卻又不膩,可能是因為搭配著山藥,讓整碗麵變得非清爽。

照片來源:http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-494.html


裡面還有很嫩的牛肉喔~

照片來源:https://lineblog.me/moeazukitty/archives/13145914.html


除此之外,這些放在桌子上面的鹽巴都是給天婦羅沾的,連鹽巴都那麼講究一定是很不平凡的天婦羅(炸物),目前有去吃過的朋友都說超的喔讚~而且全部都是現點現炸!!有機會大家一定要去嘗鮮一下跟我們分享喔~


酒彩蕎麦 初代

住址:東京都渉谷区惠比壽南1-1-10

電話號碼:03-3714-7733

交通方式:

JR山手線・埼京線【恵比壽車站】西口 步行2分鐘

東京メトロ日比谷線【恵比壽車站】從3號出口歩行1分鐘

営業時間:月曜日~土曜日 17:00~翌4:00(LO 翌3:00)

日曜日・祝日 17:00~翌1:00(LO 翌0:00※3連休の場合は、最終日が翌1:00まで)

定休日:無休



Daniel L. Jenwei