【山笑ふ】日式和牛單人小火鍋

這次要介紹給大家的就是這家位在表參道後方小巷子裡的しゃぶしゃぶ山笑ふ(Shabushabu Yamawarau)。店的招牌並不明顯所以很容易經過就錯過了。不像台灣,其實在日本的火鍋基本上都是最低消費兩人以上,單人的小火鍋是非常少見的。山笑ふ不但是以個人套餐鍋底作為主題,餐廳使用的肉與食材還是十分高級。山笑ふ在銀座和涉谷也有分店。


 

這家在表參道的山笑ふ要從裡面的電梯上二樓。一進去會看到餐廳以吧台是座位包覆了中間的開放式廚房。如果是多人聚餐餐廳也有提供少數包廂,建議事先訂位。



山笑ふ是以套餐做點餐,有分刷刷鍋與壽喜燒兩種鍋底。想要多一點肉可以再另外加點。中午價錢比較便宜,但相對的份量也比較少。菜單都有附上英文。包廂的套餐選擇比較貴,午餐是3000晚餐是6000日圓起跳。


 

這次是晚餐來,點的是晚間菜單上的Special Beef Loin (牛莎朗)150g,3700日圓,然後加點一顆生蛋。套餐皆有附贈前菜,綜合蔬菜盤,飯和麵,和最後的甜點與熱茶。前菜和甜點可以從以下的菜單選擇。



我選的是Crab Tofu (螃蟹豆腐) 和Anmitsu (Anmitsu是日本的一項甜點,內通常包含紅豆泥,麻糬,及冰淇淋)。



刷刷鍋的湯底非常點單,裡面就放了一片海帶而已,可以吃到肉本身的鮮甜。如果點套餐的飯的話飯會先上,有白米跟糙米可以選。而麵廚師則會在你吃完後加入你的火鍋幫你煮。我個人是要求先煮麵。麵有拉麵跟烏龍麵兩種可以選。火鍋醬料會附上醬油跟芝麻醬兩種。

 

雖然是火鍋但是上菜時間非常快,吃的時間也不會太久。所以非常推薦可以一個人來享用喔~

 

しゃぶしゃぶ山笑ふ表參道店線上預約:

https://www.tablecheck.com/shops/yama-warau/reserve

 

店舖資訊

[しゃぶしゃぶ 山笑ふ 表参道店] 

地址:東京都渋谷区神宮前4-9-4 2F

電話:03-5413-3967

営業時間:

11:00~15:00(L.O.14:30)

17:00~22:00(L.O.21:00)


[しゃぶしゃぶ山笑ふ 銀座店]

地址:東京都東京都中央区銀座3-8-4

電話:03-5524-2981

営業時間:

平日 6:45~15:00 (L.O.14:30)

17:00~22:00 (L.O.21:00)

例假日 6:45~22:00 (L.O.21:00)

 

[ごっつ食べなはれ 渋谷店]

地址:東京都渋谷区渋谷2-17-5 シオノギ渋谷ビル2・3F

電話:03-5778-3361

営業時間:

平日・六 11:30~15:00 (L.O.14:30)

17:00~23:00 (L.O.22:30) ※最後入店 21:00

日假日 17:00~23:00 (L.O.22:30) ※最後入店 21:00