鮨よしたけ 壽司

景點資訊

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電話
+81-3-6253-7331
官方網站
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營業時間
1-12: Mon-Fri: - 18:00-23:30 Sat: - 18:00-22:00
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景點介紹

於2012年新開業的鮨よしたけ初登場就直接摘下當年的米其林三星稱譽。店主兼主廚吉武正博，從18歲就開始學做江戶前壽司，壽司料理經驗超過30年，他的特色是用赤醋為壽司飯調味，令壽司的味道別具一格。為了讓客人能品嘗到最新鮮的壽司，製作壽司所用魚類都是從築地、靜岡等地經過嚴格篩選的。
值得一提的是香港的三星壽司店－－誌魂，是東京銀座米其林三星壽司店鮨よしたけ的首家海外分店。

交通：
地下鉄銀座駅徒歩5分
地下鉄・ＪＲ新橋駅徒歩5分