穀平味噌釀造廠


景點資訊


地址
長野県上高井郡小布施町734
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電話
+81-26-247-2134
官方網站
請點擊
營業時間
1-12: Mon-Sun: - 09:00-18:30
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景點介紹

建立於1784年的穀平味噌廠,產出天然,沒有防腐劑的信州味噌。至今仍使用傳統手法的穀平味噌廠,他們會將味噌存放在木桶裡一至兩年,直到發酵至最完美的口味。在這裡,你還可以親手製做味噌,只需要3500日元,就能做出三公斤的量喔!