やまぼうし(Yamaboshi) 餐廳

景點資訊

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電話
+81-256-94-2470
官方網站
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營業時間
1-12: Mon: - 11:30-14:00 - 17:00-22:00 Wed-Sun: - 11:30-14:00 - 17:00-22:00
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景點介紹

這家餐館專做輪箱飯(わっぱめし)是一種木質竹筒飯，他們將一種特殊圓形容器稱之為わっぱ，わっぱめし便是由這種薄木板片做成的容器而做成的傳統米飯。わっぱめし使用新潟地區當地食材以及各種配料，比如彌彥山的野生蔬菜。而やまぼうし餐廳提供非常多的選擇，包括鮭魚わっぱ、鮭魚卵わっぱ、螃蟹わっぱ、牡蠣わっぱ等等。