千里山 柏屋(餐廳)


景點資訊


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電話
06-6386-2234
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景點介紹

身爲米其林三星餐廳的柏屋此前只是間茶屋,在1993年餐廳才改建成現今的模樣,或許是因爲前身是茶道房的關係,餐廳中處處體現出茶道所講求的“一期一會”之精神。客人能在室內的恬靜與室外日式小庭園的典雅氛圍中得到心靈的放鬆。
餐廳的料理長鬆尾英明大學時主修的是物理學,畢業後卻以學徒的身份學習了三年京都知名料亭的烹飪精髓。1989年,鬆尾回到老家千里山,與父親一起經營“柏屋”,並身兼料理長一職。鬆尾準備料理是以滿足客人喜好,讓客人輕鬆享用爲原則。此外,餐廳還使用季節當令的食材製作食物,併爲來客佈置怡人的用餐環境。

**交通方案:**
- 阪急北千里線千里山駅 西口 車5分
- 阪急北千里線関大前駅 北西口 徒歩10分
- 地下鉄御堂筋線緑地公園駅 東口 徒歩15分